文档介绍：第二章中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南
一、孕前期妇女膳食指南
（一）多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸

叶酸缺乏导致眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形。
‰，每年约有8-10万神经管畸形儿出生，北方（7‰）高于南方（‰），农村高于城市。
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一、孕前期妇女膳食指南

妊娠前4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。
怀孕的确定时间是在妊娠发生的5周以后或更晚。
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一、孕前期妇女膳食指南
育龄妇女至少应在孕前3个月开始，适当多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类食物。
至少在孕前3个月开始每天服用400μg叶酸，持续至整个孕期。
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一、孕前期妇女膳食指南
（二）常吃含铁丰富的食物
孕前缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生重。
适当多吃含铁丰富的食物，如血、肝脏、瘦肉、黑木耳、红枣等。
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一、孕前期妇女膳食指南
（二）常吃含铁丰富的食物
缺铁或贫血的育龄妇女可适量摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂（10-20mg/d）
多摄入富含维生素C的蔬菜、水果，或在补充铁剂的同时补充维生素C，待缺铁或贫血得到纠正后再计划怀孕。
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一、孕前期妇女膳食指南
（二）常吃含铁丰富的食物
贫血妇女怀孕不利于母婴健康
%。
妊娠时血红蛋白增加20%，还需为胎儿储备铁以备出生后1-4月龄婴儿利用。
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一、孕前期妇女膳食指南
围孕期缺铁或贫血影响妊娠结局和母子的健康
孕期贫血导致胎儿肝脏储存的铁量不足
婴儿早期血红蛋白合成
含铁酶的合成
脑内多巴***D2受体的产生
对胎儿及新生儿智力发育产生不可逆性影响
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一、孕前期妇女膳食指南
（三）保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入
妇女围孕期和孕早期碘缺乏可增加新生儿将来发生克汀病的危险性。
至少每周摄入一次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、鱼、虾、贝类等。
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一、孕前期妇女膳食指南
围孕期缺碘导致后代智力和体重发育障碍
碘缺乏引起甲状腺素合成减少以及甲状腺功能减退，影响母体和胎儿的新陈代谢，尤其是蛋白质合成。
围孕期和孕期碘摄入量低于25μg/d，新生儿出现以智力低下、聋哑、性发育滞后、运动障碍、语言能力下降以及其他生长发育障碍为特征的克汀病。
推荐围孕期碘摄入量为150μg/d。
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