文档介绍：美食会展策划书参考
自改革开放后，世界上多种新型餐饮业状态及形式在中 国餐饮市场迅速发展，逐渐改变了中国餐饮市场的格局。目 前国内中餐市场的呈多元化、连锁化、规模化发展特征。
国内餐饮市场日益呈现多元化发展态势，虽然中餐在总 体规模上依然处于绝对主体的地位，但是中餐在中国城市餐 饮市场上的地位已经显现出由“绝对主体”转变为“相对主 体”的趋势，近三年餐饮业态逐渐趋向弱势。中餐格局的变 化导致了多数运做的饮食企业多为中小新办企业， “船小好 掉头”成为了中餐经营的一贯特点，预计此情况将导致比例 及份额的逐渐下降。
展会背景分析 翻阅四川美食节的历史，我们不难发现，四川美食节具 有浓郁的文化内涵、强烈的人文色彩以及突出的风格特点。 四川美食节以其独特的文化展示方式逐渐深入人心，现已经 成为了人们节庆生活中的一部分。随着美食节的兴起，美食 也在以各种形式呈现在人们面前，在美食节萌芽阶段就开始 以其独特的魅力吸引了众人眼球，多年来一直在行业中坚持 自有的品牌和原则，成为业界独树一帜的花朵。
展会名称
2x15 年四川特色美食展
展会时间
2x15 年 4 月 30 日至 2x15 年 5 月 2 日
展会地点
成都市新国际会展中心
篇二：美食节策划方案大全
美食节策划方案大全
盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成 为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢 其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好， 不难做出一场别开生面的盛宴。
美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以 及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、 进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负 责人员，以为