文档介绍：第七章传热与蒸发
中药制药工程原理与设备
传热与蒸发传热
传热
第一节概述
第二节热传导
第三节对流传热
第四节热辐射
第五节传热计算
传热与蒸发传热
这堂课讨论的重点是传热的基本原理及其在化
工中的应用。通过本章学****掌握传热的基本原理
和规律，并运用这些原理和规律去分析和计算传热
过程的有关问题，并且按照生产需要来选择和优化
传热设备。
学****目的
与要求
传热与蒸发传热
其它设备
60%
传热设备
40%
在设计时进行合理的优化设计使其在满足工艺要求的条件下投资费用最小；在操作中进行强化传热操作过程，进行最优化操作，对节省传热设备投资，节省能源有着重要的意义。
第一节概述
传热与蒸发传热
制药生产中对传热过程的要求
，如各种换热设备中的传热；
，如设备和管道的保温，以减少热损失。
第一节概述
传热与蒸发传热
第一节概述
传热过程中热交换的方式
1. 直接接触式传热；
2. 蓄热式传热；
3. 间壁式传热。
传热与蒸发传热
1. 直接接触式传热
热冷流体的直接混合进行热交换。
传热效果好，设备简单。
允许两种流体相互接触的工艺中应用
传热与蒸发传热
2. 蓄热式传热
两种流体交替地流过蓄热器。
设备结构简单，可耐高温。
不能完全避免两种流体间的接触。
传热与蒸发传热
3. 间壁式传热
利用固体壁面将进行热交换的两种流体隔开。
传热通过壁面进行，换热过程中两种流体不互相接触。
传热与蒸发传热
传热的基本概念
一，传热的基本方式
（1）热传导热量从物体内温度较高的部分传递到温度较低的部分或传递的与之接触的温度较低的另一物体的过程称为热传导。
。
传热与蒸发传热