文档介绍：超市蔬菜水果促销方案

篇一：超市蔬菜促销方案
蔬菜超市营销计划
第一章
第一节
第二节
第三节
第四节
第二章
第一节
第二节
第三节
第四节
第五节
第六节市场分析与定位 swot分析项目定位品牌策略价格策略运作方
案发展战略投资计划财务分析营销计划风险分析保障机制
第一章市场分析与定位swot分析
1、 s（环境）：
宏观a:成都市锦江区有关部门目前正在积极运作，拟在全区开张数十家蔬菜超市，以解
决市民菜篮子问题。其宗旨就是为周边街道上居住的的居民菜篮子服务。 b: 消费结构的变化，居民收入的增多将引起人们购房增多，对便利的蔬菜超市的需求增
多，快捷奏的上班族已经没有时间去逛菜市场了，这也为本超市提供了发展空间。微观①我公司位于万达广场对面，地处二环，区位优势明显，依托店面选址的优势，协
调与管理，具有更强的竞争力。加上蔬菜基地的蔬菜给予的帮助，在吸取成功模式的同时，
也再不断探索适合蔬菜超市的发展销售模式。 ②产品供应：本超市保证货物充足，同时随着业务的拓展，进货批量越大，一天内进12000
—15000元的蔬菜。
③市场营销渠道企业，本超市运营期间将定期举行促销活动，吸引投资的加盟商，利用
他们的优势进行超市的连锁发展方向。 ④目标顾客：消费者市场相当广阔，且市场潜力大，根据不同类型消费者，我们也将推
出蔬菜的半成品加工产品，来为各个年龄段的人们提供方便。竟争者：我超市公司的主要竞争者是附近的一个小型农贸市场，与农贸市场相比本店有
势很大，竟争力很强。农贸市场一般是由路边摊贩演变而来的。
1. 环境
人们的生活水平在不断地提高，物质的需求也在提高。一份对百姓的调查显示，在品种
与价格不变的情况下，有近八成百姓不会去农贸市场买东西。相反，愿意到场面干净，商品
井然有序，周围有音乐回响，四季如春的超市去。所以环境上蔬菜超市将占绝对优势。
2. 价格优势：环境好、服务好、其价格就一定高。这是由众多客观因素所决定的，但也
有例外，比如蔬菜超市。
此外本超市的具有价格优势：(a) 、规模采购一般农贸市场中有这样的现象：同类商品重复率高，即这个摊是青菜
萝卜，那个摊位也是青菜萝卜，这样导致的结果是单个摊位采购量小、价格高。而作为一个
有机整体的超市，可采取统一采购的方法将所有的青菜萝卜一起购进，从而将采购成本及运
输成本降低。同时，大采购将培养固定供应商（蔬菜基地和产地直销），更加降低成本，同时
将保证商品的供应。
(b) 、摊位费用例：农贸市场有300个摊位，其中就会有超过200个摊位的商品是重
复的，即不必要存在的，而这200个摊位每天的摊费假设是8元，那么，200×8=1600元就
可化成本为利润。 (c) 、人员成本再以上例为例，200个摊主如果一个摊位有
，那么200×＝300人，如果每天收入为20元那么300
×20＝6000元，即
如果改成超市形式，每天就可以有6000元的利润。当然，与上例一样，得有个前提：在客户
数量不变的情况下。
(d) 、渠道成本有些商品渠道多：生产者----一级经销商（量贩商）----二级经销商(批
发商)----零售商(摊主)----最终消费者。而超市就可以将渠道缩短到直接由生产者----超市
(零售商)----最终消费者。当然，如果采用超市连锁形式经营，为了保证质量降低成本，还
可采用将蔬菜基地作为超市本身的一个部分，个别品种自己实施蔬菜基地定点生产。(e) 、租金稳定相比其他蔬菜超市房价也在持续增长，导致店铺的租金也是水涨船高
的方式增长，资金周转有困难。本超市与市场管理者采取低租金和销售金额提成的方式保证
租金稳定。其次，蔬菜超市与大型超市中的蔬菜部有何优势呢？
大型超市的一些特点将不利于其发展蔬菜食品：(1)，地域性强。(a).在市区，
同个大型超市的店面不会超过两家，而对于蔬菜食品来讲，大多是本地采购，所以大超市对
于蔬菜食品的采购也没有规模性，(b).市区不同大型超市有六七家，店与店的间距大，店面
少。从而不利于经营像蔬菜食品这样重复购买率高但价格又偏低的商品。(2).大型超市大。
食品部，百货部，家电部，蔬菜部挤在一起，使得其在生鲜商品上不够专业化，收银方面有时要排队，也显得不够快捷。蔬菜超市可
以仿效便利店的形式，规模虽小，但全、多、专。
大型超市蔬菜部对培养忠实顾客有很多不利，所以销售量少而不稳定。
由此影响到蔬菜商品的周转与品种的齐全。而蔬菜超市可以以其所具有的专业、方便等特点，
培养忠实顾客并使其每天光顾，从而形成