文档介绍：螺旋藻的作用火把 2006-12-04 14:30:19 螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点,并含有多种维生素、矿物质、微量元素等生理活性物质,是一种理想的纯天然生物活性健康食品。一克螺旋藻的营养价值等于一千克蔬菜和水果的营养总和。螺旋藻所含营养物质特别丰富、优质、齐全,而且各种比例科学合理。一、螺旋藻的功效分类:1、糖尿病:螺旋藻高含量的叶绿素,富有植物性蛋白,再加 B1, B2泛酸和锌产生。螺旋藻降低血糖,消除疲劳,增强体质的神奇效果。 2、高血压、心脏病:螺旋藻可降低人体所含的胆固醇量,从而可以减轻高血压和心脏病症状或减少发病几率。 3、胃病:大部分胃病患者胃酸过多,属于酸性胃,导致胃炎,胃溃疡等,而螺旋藻是碱性食品,加上营养成分,对于胃病症状有明显的效果。 4、贫血症:螺旋藻含有丰富的铁质和叶绿素,对贫血症效果显著。 5、肝病:螺旋藻能对肝病患者提供高蛋白质和高维生素,从而使病得到改善和好转。 6、肾脏病:不少金属与药物对肾脏有毒害作用,螺旋藻可以消除由于水银及药物引起的肾***,起到保护作用。 7、风湿病:螺旋藻所含的不饱和脂肪酸, GLA 对风湿性关节炎有帮助。 8、营养不良症:螺旋藻为人体提供丰富的维生素和矿物质,可解决营养不良问题,对婴儿尤为见效。 9、减肥:在欧美风行,方法是进食前 30分钟或 1小时服下数克,补充营养且减少热量摄取,以达到减肥目的。 10、美容作用:具有美容抗衰老作用,调整植物神经紊乱,去暗疮,黄褐斑,及因化装造成的皮肤粗黑等。 11、解毒作用:螺旋藻对放射性污染有清除作用,也可以防电视 X射线等辐射。 12、癌症:螺旋藻含有丰富的胡萝卜素,对多种癌症有抑制作用,包括肺癌,喉癌,食道癌,乳癌及子宫癌。经常摄取足量的螺旋藻被认为是防癌的饮食方式。 13、其它:螺旋藻还能增强人的视力,加速伤口愈合,缩短康复时间,对于失眠、情绪抑郁有疗效。二、螺旋藻的保健作用螺旋藻的重要作用在于调节人体生理机能的平衡,促进人体新陈代谢,增强免疫力,提高身体素质,从而达到抵抗疾病和治疾患的目的。综合目前国内外的科学研究成果,螺旋藻有以下几方面功能: 调节生理功能: 现代人生活节奏快、工作压力大,饮食趋于方便、美味,导致营养不能均衡摄入、体内脂肪堆积、体液酸化、精神疲劳、体力下降,螺旋藻精含有酶等多种活性物质和微量元素,能有效提高神经肌肉的应激反应, 促进新陈代谢,所含γ-亚麻酸能刺激前列腺合成,调节机体多种生理功能。激活免疫功能: 螺旋藻精所含多糖物质,能提高机体非特异性的细胞免疫功能,促进机体特异性的体液免疫功能,还能增强巨噬细胞的吞噬能力,抑制肿瘤细胞的繁殖。螺旋藻精中叶绿素、叶黄素、藻蓝素的净血排毒、抗辐射功能显著,可有效的防治辐射损伤。降脂降压功能: 螺旋藻精中富含γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸,能增强血脂代谢功能,使血清总胆固醇浓度、动脉硬化指数显著下降,从而起到调节血脂的作用。螺旋藻精含钾量为一般蔬菜的 10倍,可预防高血压对肾小球的损伤, 防止血压的上升。恢复造血机能: 螺旋藻精藻蓝蛋白有促进红细胞生成作用,有利于骨髓细胞恢复造血机能,在离体状态下,能迅速刺激红系集落生成,且活性很高,其直链吡咯可与铁形成可溶物,促进人体血红素升高。抗疲劳、耐缺氧功能。螺旋藻精丰富的铁质和多种维生素,能调节神经细胞功能,降低运动后乳酸水平