热夏体力消耗多 三款清补汤水要多喝要多喝.ppt

文档介绍：热夏体力消耗多三款清补汤水要多喝要多喝
夏天,人体的代谢会较冬天时快,体能消耗也更多,但由于天气炎热会影响人的食欲,吃得不多,令营养无法补充,故此,对人体会造成不少的影响。此时,小编推荐的方法是清补,选这个季节的当季食材,好好补充人体所损耗的能量,清热消暑,提高免疫力!下面将为大家推荐几种适合“清补”的食物,大家不妨试试。
1、鸭肉
在这个持续高温的夏天,我们要保持荤素合理搭配才行,如果您在夏季想吃肉类,就应该首选鸭肉。
鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,根据中医“热者寒之”的原则,在容易上火的季节食用,滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强,凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。
材料:冬瓜500克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。
做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与薏米、生姜一起放入砂锅,加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火,再煮1~,调味后即可食用。
功效:这款汤清热利尿解暑。冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。薏米即薏苡仁,味甘淡,性凉,健脾渗湿、清热利水。水鸭性平凉而味甘,补中益气、养阴利水
2、西洋参
酷暑盛夏,多汗会损耗人体阴津,伤阴则易生虚火,出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状,而西洋参性凉而补,能降火、生津液、除烦倦。每次取上1~2克,用开水冲泡代茶饮,非常方便。
推荐汤水:西洋参瘦肉汤
材料:西洋参15克,瘦肉150克。
做法:先将洗干净后的西洋参放入煲里,加水500ml,煮开后调成小火,大约煮30分钟后,下瘦肉,再用小火煮15分钟后即可食用。
功效:益气生津。西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效。此汤老少皆宜,尤适用于