文档介绍：晚上在家看 TVB 电视剧, 电视剧里有女主角喜欢吃的美食。想想众多 TVB 电视剧, 为塑造主角真实的生活形象, 都会描写他们的生活, 以及他们钟爱吃的一样美食。在这里, 罗列众多 TVB 电视剧里出现的美食, 大家看看这些长期以来只闻其名不见其影的美食的真面目吧! 格仔饼太熟悉了吧,《家好月圆》里我记得小秋最爱。港式窝夫是香港常见的街头小吃之一, 香港人称为“格仔饼”, 通常由街头流动小贩售卖,格子较比利时窝夫小,一般呈圆形,分成四等份, 面糊以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。人们通常都会在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖, 再对折夹起成半圆状。烤好的格子饼吃起来有点松软, 而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但近年来, 格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等,不但变化出不同口味,更带出不同颜色的格子饼。格仔饼材料: 低筋面粉 120 克、发粉 2克、鸡蛋 1只、蛋黄一个、砂糖 20 克、牛奶适量、牛油 50 克、 SP5 克做法:1、鸡蛋、蛋黄砂糖一同拌匀加入牛奶混合, 最后加入牛油、 sp拌匀打制泡起的糊状。 2 、将面糊倒入格仔饼专用炉上,以中火煎至金黄色即成。水蟹粥《溏心风暴》里,常在心和程亮最爱的小吃。做法: 1 、螃蟹洗净切成大块,料酒、葱姜汁腌制 15 分钟。 2 、大米熬成粥,小火煮 10 分钟。 3、将螃蟹放入粥中, 小火继续熬制 15 分钟, 最后加入小香葱、姜片即可白糖糕印象深刻的是《陀枪师姐 4》里陈小生每天早上都会买给英姿吃的白糖糕和烧肉卷。原料: 粘米粉 130 克、干酵母 3 克、白糖 130 克、发粉 2 克、清水 350 毫升。做法: 1 、将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水。 2 、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底。 3 、将煮好的糊过滤到一个大容器内,放凉至不烫手。 4、在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵 6 小时。叉烧饭《陀枪师姐 4 》里的陈小生的最爱叉烧饭做法: 1 、把事先泡好的香菇和干贝( 海米咸鱼什么的也行) 切小粒放进电饭锅里, 泡香菇和干贝的水也倒进去, 再放两小勺叉烧酱, 一点点盐, 还有油( 我放了大概炒一次素菜的量, 这样米会很滋润有光泽)。如果想颜色深一点放点酱油, 我图上的没有放, 靠叉烧酱的颜色。咸度我是控制它微微有点咸,吃时再浇汁,我觉得这样比较有食欲。然后加足水蒸。 2 、边蒸边调汁。拿个小锅,放叉烧酱,糖,酱油,盐,料酒,一点点淀粉,加点水,放在火上边搅边熬,收成略略有稠度的汁就行了。 3 、菜随便,我是焯过后勾白汁清炒的。肉快熟时把叉烧肉切片铺上去闷一会。因为我的叉烧肉有肉皮还有几毫米的肥肉,加上饭里的材料, 焖好后非常香,很棒。 4 、这就行了,盛好浇汁就可以吃了! 元朗老婆饼我记得《栋笃神探》有个案件里有个老婆婆整日要吃元朗老婆饼。港剧里面每种食物的地域性很强啊, 烧鹅要买深井的, 老婆饼一定要去元朗买。元朗老婆饼来历: 香港出名的“元朗老婆饼”其实并非出于元朗,而是来自广州。相传在广州,有一间创办于清朝末年的茶楼,以各式点心及饼食驰名。有一天, 茶楼一位来自潮州的点心大师傅, 带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃, 想不到他老婆吃了之后, 不但没称赞店里的点心好吃, 甚至还嫌弃地说: 茶楼的点心竟是如此平淡无奇, 没有一样比得上我娘家的点心“冬瓜角”。点心大师傅听了后不服气, 就叫他老婆做出“冬瓜角”给他尝尝, 老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉, 做出了焦黄别致的“冬瓜角”, 这位潮州师傅一吃,风味果然清甜可口,不禁称赞起老婆娘家的点心。隔日, 这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝, 结果茶楼老板吃完更是赞不绝口,问起这是哪一间茶楼的点心?师傅说“是老婆办”( 潮州口音“办”同“饼”差不多音)。老板听不清, 反问:“老婆饼”?并请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖,结果大受好评。喳喳不懂这是什么, 但是《岁月风云》里的胡杏儿就爱这个甜品啊, 后来喜欢她的那个华振民还作给她吃的。西多士《女人不易做》里的海乔的妹妹海璇超爱吃,一下飞机就跑去吃。做法: 三文治一块(人家说放了一夜的特别好),花生酱,蜜糖炼奶鸡蛋 1 。如果不喜欢吃面包皮,可以去掉,其实不去掉也行。三文治切块,对切切成三角形 2 。切好的面包抹上花生酱,然后两片切好的面包贴好 3 。鸡蛋打到碗里,搅拌 4 。把三文治放到蛋浆里面,要充分吸收蛋浆 5 。烧好一锅油,把三文治放下去炸,炸到表面金黄色就可以上锅松糕我就记得《两妻时代》欧阳震华做了一个好大的松糕给爱妻。原料: 低粉 140g 、鸡蛋 2 个、黄油 100g 、蜂蜜 20g 、牛奶 40ml 、白糖 60g 、发酵粉 4g。做法