文档介绍：北京市日坛中学教案用纸课题 生活中两种常见的有机物——乙醇课时 1日期教学目标知识技能⒈知道乙醇的分子式、结构式、结构简式⒉了解乙醇的化学性质(可燃性;与金属钠的反应;氧化反应)及主要用途。⒊了解羟基的特性,理解和掌握“官能团”的概念。过程方法⒈通过实验, 培养实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。进一步强化归纳、对比、推断等科学方法。 2. 初步学****对有机物进行科学探究的基本思路和方法, 在学****过程中初步形成“(组成)结构──性质──用途”的有机物学****模式。情感态度价值观⒈使学生认识乙醇对于人类日常生活、身体健康的重要性, 体会化学知识服务于生活。 2. 通过生活中常见有机物乙醇的性质和应用, 培养学生关注化学与人类生活密切关系。教学重点官能团的概念,乙醇的取代反应和氧化反应教学难点使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的有关性质。教学方法实验探究和讲解教学用具板书设计教学反思学****阶段教师活动学生活动教学意图引入展示古代关于酒的著名人物图片,“李白斗酒诗百篇”、“武松景阳岗上打虎”并让学生思考搜集学****过的关于酒的名诗名句, 由生活引入酒和酒精的知识。联系生活实际和语文学****经历,产生兴趣。积极回应课堂。了解中国酒文化及乙醇化学史, 调动学生积极性, 感受化学与生活的紧密关系。物理性质板书:一、物理性质结合学生已有知识总结出乙醇的物理性质。回顾初中乙醇的知识,结合运用生活常识。充分运用已有的知识基础并学****从生活常识中寻找化学知识。板书:二、分子结构(1) 分子式: C 2H 6O (2 )结构简式: CH 3 CH 2 OH 回忆并写出乙醇的分子式和结构简式、复****回忆初中所学,达到知识上的衔接。结构展示:乙醇分子模型比较乙醇和乙烷的结构式得出烃的衍生物概念通过对比分析找到乙醇和烷烃的不同之处,明确烃的衍生物概念。通过对比认识到烃和烃的衍生物的不同,为下一步认识官能团做好准备。化学性质【探究实验】钠和无水乙醇的反应比较钠与烃不反应钠与乙醇反应缓慢钠与水反应剧烈得出— OH 的特性决定了乙醇的特性。引出官能团的概念。板书:三、化学性质 1 、乙醇与钠的反应 2CH 3 CH 2 OH +2Na 2CH 3 CH 2 ONa+H 2↑请学生自己写出乙醇燃烧方程式,并判断反应类型。板书: 2 、氧化反应(1 )燃烧反应 C 2H 5 OH + 3O 2 2CO 2 +3H 2O 【学生实验】乙醇的催化氧化(2 )乙醇的催化氧化 2C 2H 5 OH+O 2 2CH 3 CHO+2H 2O (3 )乙醇与强氧化剂的反应【思考】运用你学到得乙醇的性质思考应用用什么方法可以检查出是否喝酒? 演示实验:***钾氧化乙醇为乙酸 CH 3 CH 2 OH CH 3 COOH K 2 Cr 2O 7 Cr 2 (SO 4) 3 橙红色绿色描述乙醇和钠反应的现象。通过分析现象的到结论,体会乙醇的结构上— OH 与烃 C—H 与水中的 H 的不同。回忆已经学过的知识,结合已经建立的有机化学认知, 做出对乙醇燃烧性质的判断并自己写出方程式。学生操作、观察实验现象并分析现象原因。拓展思考,观察实验。体会体会有机反应条件不同,产物不同的多样性的特点。通过实验探究体会乙醇的官能团— OH 的特性, 通过此实例说明官能团对有机物性质的决定作用。通过实例分析,