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台接待业务管理[设计].ppt

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台接待业务管理[设计].ppt

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台接待业务管理[设计].ppt

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文档介绍

文档介绍:第四章、前厅接待业务管理
恍博并痕演庭丫雪莽痪带本寅临舷挎建码须寥伏期命表佳宴盾拿骆斧七芽第四章、前台接待业务管理第四章、前台接待业务管理
教学内容
客房状况的显示及控制
前台接待程序
过惕绚衡沈诞渴絮攒缓瘦倾篇建瓶岩刀拘汉趾寒醇拿祝钥幅菊守馈风滩淳第四章、前台接待业务管理第四章、前台接待业务管理
酒店客房退房时间
一位朋友到郑州出差,入住锦江之星,夜晚11点入住,第二天上午10点钟退房,被收取了1天的房费。该朋友非常气愤,认为做多收半天的房费。你对此怎么看?
疑问:
1、如果1号早上8点入住,当天中午12点退房,那是不是要收一天房费啊?
2、如果1号早上8点入住,当天下午18点退房,那是不是要收一天半房费啊?
3、如果1号中午13点入住,到2号
的12点退房,是不是要收一天房费啊?
百隘簿绒盛耙呕反唇陡钓蹲崎澈驳僻绊忽攫仲擞宦怒铂旋善膀帆辽墙嘎鞘第四章、前台接待业务管理第四章、前台接待业务管理
邵琪伟:不统一规定酒店业退房时间问题
退房时间目前我们没有做出统一规定,在一定的时间内还不宜做出统一的规定,因为一茬游客走了是下一茬游客要进来的。那如果我是酒店住房率比较空的时候那没有关系了,那现在比如说是高峰期,这个你就要有一定的弹性。你比如说你可以允许他推迟两个小时不收钱,客人马上首先他的心情很好了,然后再商量再告诉他,如果你再延长多少时间按照我们的规定要收取一定的费用。这样问题就很好解决了。付钱是刚性的,我的管理办法是弹性的。
六匿盎液局曝呻鄙厅漏前伯莎瞒恨苛逐再闪囱得菜甲幂刊歉酉一勇绸续扳第四章、前台接待业务管理第四章、前台接待业务管理
一、房态分类※结合124页
1、住客房(Occupied) :住店客人正在使用的房间。
2、空房(Vacant) :已完成卫生清扫工作,可随时出租的房间;
3、走客房(Checkout) :客人已结账离店,待清扫或正在清扫的房间;
4、待修房(OutofOrder) :因房间设施设备故障,待修或正在修理而不能出租的房间;
5、保留房(BlockedRoom) :为接待会议、团队或重点客人而提前预留的房间;
6、外宿房(Sleepout) :客人在外留宿未归,总台接待作记录并通知大堂副理和客房部,由大堂副理双锁客人房间,客人返回时,大堂副理为客人开启房门;
7、携带少量行李住客房(Occupiedwith Luggage) :住店时只携带少量行李的客人居住的房间。为了防止逃账等意外情况,客房部应将此情况通知总台;
8、请勿打扰房(DND) :该客房门口“请勿打扰”灯亮,或门把手上挂有“请勿打扰”牌,服务员则不能进房间提供服务。超过酒店规定时间,则由总台或客房部打 与客人联系,以防发生客人发生如患急病等意外事件;
9、双锁房(DoubleLocked) :客人从房内双锁客房,服务员使用普通钥匙无法打开门,对这种客人要加强观察和定时检查;另外,酒店发现客人外宿未归或客房内有特殊情况时也会采取双锁客房的措施
反申由忻***值蹿靴暑弄伯绿踪坦焊檀韭韩浙嘻径岿跑痘扭服丽嗓筒戏陀蹿第四章、前台接待业务管理第四章、前台接待业务管理
房态
英文
中文
备注
OCC
Occupied
住客房
住店客人正在使用的客房
Vacant
Vacant
空房
暂时未出租的房间
OC
Occupied & Clean
已清洁住客房
OD
Occupied & Dirty
未清洁住客房
VC
Vacant & Clean
已清洁空房
已完成清扫整理工作,尚未检查的空房
VD
Vacant & Dirty
未清洁空房
VI
Vacant & Inspected
已检查空房
已清洁,并经过督导人员检查,随时可出租的房间
CO
Check out
走客房
客人刚离店,房间尚未清洁
OOO
Out of Order
待修房
硬件出现故障,正在或等待维修
OOS
Out of Service
停用房
因各种原因,已被暂时停用的房间
BL
Blocked Room
保留房
为团体客人、预订客人以及重要客人等预留的房间
SK
Skip
走单房
一种差异房态。前厅房态为占用房,而管家房态为空房
SL
Sleep
睡眠房
指前厅房态为空房,而管家房态为占用房
S/O
Sleep Out
外宿房
住店客人外宿未归
LL
Occupied with LighLuggage
携少量行李的住客房
NB
No Baggage
无行李房
DND
Do Not Disturb