文档介绍：航母内部结构揭秘(三) 内部舱室?航母的舰体从主甲板即机库甲板以上分为 9 层,主甲板以下除双层底外分为 8 层,全舰被分割成 2200 多个水密舱,这其中用于生活舱室的占了大多数,达 1500 多个。航母上的生活舱室类型众多,包括住舱、卫生间、餐厅、厨房、医务室、健身房、洗衣房、超市、理发室、邮局、印刷室、小教堂、宪兵队和禁闭室等。航母上的这些各种生活舱室的设置,主要分布在飞行甲板以下至主机舱以上的主船体区域。由于大部分的生活舱都位于飞行甲板的下面,所以像地板、隔板和天花板等的板材都是隔热和隔音,并通过具有减振的弹性连接与舰体本身相连,而且这些板材都是耐燃防火的材料。厨房?法国的厨房面积并不大,但设计非常合理。这是因为所提供的设备约 99% 为特制或改造,厨房的整套设备重达 47吨, 2 个中央厨房用灶是整体烹饪用具,每台厨房用灶长 10米,宽 2米,重吨;仅抽油烟机就重达 600 千克。舰上的洗碗间被分在 3 个地方,分别是用过的餐具存放间、清洗间及干净餐具存放间。 2 个相同的士兵洗碗间分别设置在靠近舰员咖啡厅的两舷侧边,每个洗碗间都能够保证 400 人的碗碟及餐盘的清洗。军官洗碗间的自动洗碗机每小时能够清洗150 层格子的餐具,以保证每餐 800 余人的餐具清洗。食品加工厨房工作人员有 34人,其中厨师 28 名、面包师和糕点师各 3 名。他们分别具有职业学校毕业证书、高级技术员合格证书或者职业高中文凭,且接受过一次专门的训练, 以适应舰上生活的特殊要求。厨师们分班工作,每天早上 5点45 分就开始为早餐忙碌,直到晚 8点,是舰上持续忙碌的特殊“舰员”。在以前的有些航母上的食物贮藏舱分布在多个区域,并且多是分散存放。这种存放方式不仅给在海上补给之后的整理造成麻烦,而且每天靠人工搬运食物既费时又费事。所以, 后来在设计上坚持食物“垂直存放”的原则,把冷藏舱或冷冻室、厨房和餐厅按照不同的级别集中在货物升降机周围,以便能迅速地接收食物。航母所有食品都被存放在舰尾, 可用运货升降机将其分送至不同层的食品贮藏室,并经过同样的路线运送至厨房。舰上采用这一综合管理系统,可以更加广泛地使用具有卫生保障的设备,使原来舰上难以长期保障的冷菜配给问题等得以解决。“戴高乐”号航母在设计上自持力为 45 天,舰上有 285 吨储备食物,在中途无补给的情况下,能保证每天的膳食供应,库存食物在起航前由军队供应处来负责保障。舰上的厨房一角航母厨房的蒸汽锅厨房航母上的厨师