文档介绍：皱纹盘鲍养殖
鲍，俗称鲍鱼，是珍贵的海产软体动物。其软体部非常发达，肉质细嫩，味道鲜美，被誉为海味珍品之冠。它含有蛋白质24％，％，％，其贝壳可作为中药，称为“石决明”，具有清肝明目之功效，并含有丰富的微量元素与14种氨基酸。
随之人民生活水平的不断提高，对鲍的需求量越来越大。我国海岸线漫长，劳动力资源丰富，对开展鲍的增养殖，有着得天独厚的优越条件。因此，发展鲍的增养殖事业，有着广阔的发展前景。
第—节分类地位及地理分布
一、分类地位
皱纹盘鲍［haliotis discus hannai (Ino，1952)］，隶属于软体动物门（Mollusca）、腹足纲(Gastropoda)、前鳃亚纲（Prosobranchia）、原始腹足目（Archaeogastropoda）、鲍科（Haliotidae）。鲍科仅此1属，即鲍属（Haliotis）。
二、地理分布
皱纹盘鲍在世界上，主要分布于日本本州东北沿岸和朝鲜半岛沿岸。皱纹盘鲍，个体较小，最大个体约14厘米。它在日本的产量，约占日本鲍总产量的1／2。
皱纹盘鲍在我国，自然分布海区是从辽宁沿海向南分布到江苏连云港附近。是我国北方惟一的种类，也是我国最主要的经济贝类的种类。
第二节生物学特性
一、外部形态特征
（一）贝壳
具3层螺层，壳顶部偏于壳的右后方，螺旋部很小，而体螺层极大，几乎占贝壳的全部。自第二层中部开始到体螺层边缘，具一列距离均匀、由小渐大、从右开始沿着壳左缘螺旋式排列的突起。这列突起，在靠近体螺层边缘有几个开口与外界相通，称为壳孔或呼水孔。在生活时，外套触手就从这些开孔处伸出。
1. 头触角 2. 上足 3. 下足 4. 右外套前叶 5. 足背部 6. 外套膜 7. 右侧壳肌 8. 肝脏角状部 9. 消化腺 10. 螺旋状内脏块 11. 围心腔 12. 中央外套触角
13. 肛门 14. 鳃 15. 左侧壳肌 16. 左外套触角 17. 左外套前叶 18. 眼
壳孔是排泄、生殖与呼吸的孔道。壳表面为褐色或暗红色，生长纹明显。壳内面异常亮洁，具美丽的珍珠光艳色泽。壳口卵圆形，外唇薄，内唇厚，具有片状内包遮缘。壳内面中央有一卵圆形的右侧壳肌痕，在左前侧有一狭小的左侧壳肌痕，无厣(图1—1)。
(二)头部
鲍的头，位于身体的前端。在头部背面，有1对深色细长的触角。在触角的外侧基部，各有一粗的眼柄，1对黑色的眼点生于其顶端。在两触角之间，有一扁平突出的头叶。在其
腹面，有发达可活动的吻。吻中央，有一纵裂的开口，即为鲍的口。在口周围，有行小突起，称为小唇。