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烧烤创业准备计划书范文.docx

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文档介绍:烧烤创业准备计划书范文
烧烤创业准备计划书范文篇1
首先是Concept (概念)。就是让别人知道你要卖的是什么。
其次是Customers (顾客)。顾客的范围要很明确,比如说认为所有的 女人都是顾客,那五岁以上、五十岁以下的女性也是你的客户 吗。
第三是Competitors (竞争者)。需要问,你的东西有人卖过吗,是 否有替代品,竞争者跟你的关系是直接还是间接等。
第四是Capabilities (能力)。要卖的东西自己懂不懂?譬如说开餐 馆,如果师傅不做了找不到人,自己会不会炒菜?如果没有这个能力,至少合 伙人要会做,再不然也要有鉴赏的能力,不然最好是不 要做。
第五是Capital (资本)。资本可能是现金,也可以是有形或无形资 产。要很清楚资本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借贷的有多少。
最后是Continuation (持续经营)。当事业做得不错时,将来的计划 是什么。
如今的烧烤食品市场火爆,而根据食品协会的调查,目前烤素食在90% 的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简便易行,既是美味 休闲小吃,又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季,全国的市场都很好,普及性 很强,适合餐饮小店和流动摊点经营。
效益分析:
每人每天可加工烤制100。串以上,每串综合成本0.00-0.15元(以豆 腐L6元/千克计)每串售价0.5-1元,根据现有数据,50万人口的地 区,开店的年获利在3万元左右。
经营条件:
既可设摊点流动销售,也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烧烤炉、盆、 桶、竹签,以及一些调料等。摊点流动销售初始投资不过

500元,若开店经 营,场地8-10平方米即可,投资在1万元左右。人员仅需1-2人,技术难
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经营提示:
1 '初期为证明口味与众不同,可采取免费品尝的形式招揽顾客。
2、根据当地人们的口味进行调整,品种要丰富,如辣香豆腐、果香豆 腐、鲁香豆腐等都是比较受欢迎的品种。
3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等处,如 果与其他小吃摊点扎堆经营,更容易招揽顾客。
4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品,可以有效 增加利润率和生命力。
烧烤创业准备计划书范文篇2
一简介
主营内容:自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员 代理烧烤
相关经营:啤酒饮料
位置:洛阳市老城区小吃街
场地大小:150平方米
二市场分析
行业市场分析
特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘,不论在城乡、集贸市场、大街小 巷、小区、还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的,它已成为众多消费者饮 食中部分,造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新,烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道,成为人 们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多,肉类就有:牛

肉、羊肉、鸡肉、鱼另外辣椒、茄子、黄瓜、白菜、土豆都是烧烤 的新贵。
适合高中低端消费群体,不同年龄段人群。
竞争分析
自助型烧烤店以其趣味性,独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的 人群,让消费者体验亲自动手的***乐趣,使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范,使食品卫生难以保障,同时烟 熏火燎, 环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前,马路摊贩增多影响市容

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烧烤创业准备计划书范文.docx

上传人:zhensilu 2021/7/29 文件大小:16 KB

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