文档介绍：细菌细胞的特殊结构与功能
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细菌的特殊结构
芽孢
鞭毛
荚膜
菌毛
性菌毛
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一、细菌芽孢(Spore)
概念：某些细菌生长到一定阶段或在一定环境条件下，细胞的正常生长和分裂停止，细胞内细胞质浓缩，逐步行成一个圆形、椭圆形或圆柱形的，对不良环境有较强抵抗力的特殊结构，称为芽胞。芽胞成熟后可自行从芽胞囊中释放出来。因芽胞的形成都是在细胞内，故又称内生孢子。
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枯草芽孢杆菌
产芽孢细菌的种类
芽孢的构造
芽孢形成
芽孢萌发
芽孢的耐热机制
研究芽孢的意义
伴孢晶体
芽孢
spores
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在杆菌中能形成芽孢的种类较多，在球菌和螺旋菌中只有少数菌种可形成芽孢。
产生芽孢的几个属：
(Bacillus)芽孢杆菌属
(Clostridium)梭状芽孢杆菌属
(Sporosarcina)芽孢八叠球菌属
1、能形成芽孢的细菌种类
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结构示意图
细菌芽孢
芽孢的外壁层厚而致密，主要成分为脂蛋白，通透性差,不易着色。
核心含有大量的DNA、RNA、蛋白质酶等物质，还含有2,6—吡啶二羧酸（DPA）,DPA是芽孢特有的成分。一般以 DPA—Ca的形式存在。
皮层主要含芽孢肽聚糖、 DPA—Ca，皮层体积大，比较致密。
芽孢平均含水量低,约40%.
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芽孢形成过程
细菌芽孢
轴丝
形成
隔膜
形成
前孢子
形成
皮层
形成
孢子外
壳层形成
芽孢
成熟
芽孢
释放
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细菌芽孢形成示意图
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