1 / 27
文档名称:

开咖啡店的创业计划书校园咖啡创业准备计划书.doc

格式:doc   大小:38KB   页数:27页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

开咖啡店的创业计划书校园咖啡创业准备计划书.doc

上传人:WonderC 2021/8/2 文件大小:38 KB

下载得到文件列表

开咖啡店的创业计划书校园咖啡创业准备计划书.doc

文档介绍

文档介绍:开咖啡店的创业计划书校园咖啡创业准备计划书
校园咖啡创业准备计划书篇
1
第一部分:市场调查情况与市场分析

喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。

目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。 : 高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
校园咖啡屋
第二部分:企划方案
PART A: 营销机会和威胁分析
S:
,节省顾客时间成本,方便消费者。
,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。
W:
,管理经验不足,影响力较弱。
,且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用。
O:
,消费群体集中,消费潜力巨大。
,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。
T:
,容易导致跟进的竞争者。

PART B: 消费者群体分析:
,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中,学生的数量最大,教职工次之。学生中又以本科生最多。
●学生消费群体 按照学历分为本科生和研究生,本科生按照年级分为入巢,守巢,离巢三个阶段。
A: 本科:
: 主要是大一年级。初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为,但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇,易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持),事实上,入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验,对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
: 主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐和学校的环境合拍,消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机,电子词典,衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。
: 大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式,营造一种浓浓的归属感,得到消费者的情感认同。
B:硕博士: 这是一个不同于本科生的消费群体,一方面他们学历较高,可支配收入也较多一些,消费习惯趋于理性,思想更为成熟,另一方面他们并非专业的上班族,有充足的时间和更高层次的生活追求,易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体,这一类群体有丰富的社会阅历,也有一定的经济收入,成熟稳重,追求生活品位,是咖啡的巨大潜在消费群体。
●教师消费群体
:刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
:相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。
●其他顾客群 社会消费群体,因为为了感受武大氛围,或者节庆,事(樱花节,年会,朋友拜访等

最近更新

1-6年级必背古诗文 16页

铝合金不锈钢电阻点焊工艺与接头性能研究 3页

钢铁磷化后置换镀铜封闭的研究 3页

针对PDT接收机灵敏度指标的分析及优化 3页

信息系统标准化研究-全面剖析 33页

酒泉风电基地短路试验分析及仿真 3页

精准农业技术推广与应用前景-全面剖析 35页

【集合】一分钟自我介绍范文5篇 5页

近场长周期地震动脉冲特性对减隔震桥梁地震响.. 3页

运用三维动网格技术模拟计算离心泵非定常流动.. 3页

辽河海上油田稠油开采及配套工艺 3页

高中生文明礼仪演讲稿学生(21篇) 48页

轴对称环状静电模的漂移波湍流参量激发理论研.. 3页

转型高校大学生目标追求的入世、出世调查研究.. 3页

超高强度冷喷涂铝层的性能研究 3页

超大型离心泵内脉动压力特性研究 3页

赵庄二号井岩溶陷落柱的成因分析 3页

贵州省凯里市综合交通枢纽换乘衔接实证研究 3页

计量仪器的检定、校准与期间核查 34页

谈基层公路部门内部控制存在的问题与对策 3页

论应用文写作教学与人文素质教育 3页

计划性保养对设备维护的效果分析 3页

西门子S7-400PLC在卧螺机控制中的应用 3页

装配机械手综合误差分析与误差元素建模研究 3页

蒙特卡罗改进法求解可靠度编程中的问题及解决.. 3页

苏西区块小井眼井优快钻井技术研究 3页

苏卫单招校测2025试卷 9页

《黄河颂》33694省公开课一等奖全国示范课微课.. 29页

部编版九年级语文上册必背古诗文 8页

消毒小车策划书 4页