文档介绍：会计学
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膳食指南与鼻饲喂养
一般人群膳食指南 ---18岁以上健康人群
食物多样，谷类为主
吃动平衡，健康体重
多吃蔬果、奶类、大豆
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
少盐少油，控糖限酒
杜绝浪费，兴新食尚
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1、 健康饮食--合理营养核心 平衡膳食
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平衡膳食--合理营养的核心
平衡膳食模式：指一段时间内膳食组成中的食物
种类、数量和比例可以最大限度满足不同年龄，
不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。
平衡膳食--合理营养的核心
平衡膳食模式使营养需求与膳食摄入保持动态平衡，
使体重保持在合理范围，避免因为饮食不合理给人体带来的
蛋白质、脂肪、碳水化合物等代谢紊乱的病理状态，包括肥胖、
高血糖、高血压、血脂异常、血液粘稠、高尿酸血症、脂肪肝、
高胰岛素血症等。
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如何做到谷类为主？
天天主食足：每天摄入谷薯类250-400克，其中全谷类和杂豆类50-150克，薯类50-100克。
餐餐有谷类：碳水化合物占全日能量50-65%，例如60-70kg***，每餐都要有50-75克大米，或者50~100克面食。
在外就餐，勿忘主食：点餐点主食，饭菜齐上桌，进餐有次序“1饭-2菜-3肉-4酒水”
玉米、小米、高粱、燕麦、大麦、荞麦等稻麦以外的谷类
粗杂粮
糙米、全麦
全谷
绿豆、红豆、芸豆、干豌豆等
杂豆类
粗细搭配营养更丰富
增加薯类摄入的方法
薯类主食化
薯类做菜肴
薯类做零食
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怎样才能达到足量蔬果目标？
餐餐有蔬菜
300~500g
深色蔬菜占一半
天天吃水果
200~350g
蔬果巧搭配
正餐吃蔬菜
加餐吃水果
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