文档介绍：10 款最简单的早餐做法大全 ./ 2011 年 11 月 17 日来源:本地宝自制健康油条原料:高粉 200 克、酵母 4 克、细砂糖 15 克、牛奶 175 克,碱、水、盐各少许。做法: 1 、在牛奶中加入干酵母,拌匀;2 、将面粉与糖混合均匀;3 、在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团; 4 、将面团盖上湿布,醒发至两倍大; 5 、将碱、水、拌匀;6 、用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均; 7 、重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大; 8 、在操作台上刷上油;9 、将面团在操作台上擀宽约 5 公分的长条,再切成约 1 公分的剂子; 10 、将两外剂子叠加,中间用筷子压一下; 11 、锅内热油,中火,五成热时,将剂子扭转数下放入锅内,用筷子不停翻面,至油条呈金黄色; 12 、捞出沥油即成。 10 款最简单的早餐做法大全 ./ 2011 年 11 月 17 日来源:本地宝原料:面粉 60 克、鸡蛋 2 个、清水 110 克、盐一点点、油条半根。做法: 10 款最简单的早餐做法大全 ./ 2011 年 11 月 17 日来源:本地宝 . 三明治所需材料: B=Bacon ,培根,就是外国的咸肉,培根是一种腌过的猪肉,有肥有肉的一片,用煎盘来煎一下非常好吃。在英国, 培根通常与煎香肠, 煎鸡蛋, 烤西红柿, 烤蘑菇, 烤面包和咖啡或者面包一起, 被当做传统英式早餐。买培根最好去大一点的超市, 小超市一般没的卖。 L=Lettuce ,生菜。 T=Tomato ,西红柿。所以, 用最直白的翻译来形容如此经典、历史悠久、各大酒店西餐厅都必备的三明治其实就是面包夹咸肉、生菜和西红柿。除了以上三种必备的材料外,还需: 吐司,选择甜的,咸的,或是全麦的,全都随你。我用的是全麦果仁的。洋葱, 最好选择白皮洋葱, 更加适合生吃。你要是实在不喜欢洋葱就算了, 如果不是的话可千万不要落下洋葱圈,有了它才更正宗哦。根据自己的发挥和喜好,你还可以加入起司片、沙拉酱汁、黄瓜片等。做法: 三明治的制作没有任何的技术含量, 也不需要任何的厨艺, 但却可以轻松获得百分百的好口感。 1 、将蔬菜洗净,生菜放在一边控去水分,西红柿切片,洋葱切圈。 2、平底锅烧热, 将面包片平整的放入, 不要放油哦, 我们只是为了将面包片的两面烘烤至焦脆, 而不是煎炸面包片。如果你选择的是甜吐司, 则更容易上色, 但也更容易烤焦哦~ 如果你家有多士炉( 考面包机) 那就更方便了。 3、面包片烤好后取出放在一边, 这时把锅内的面包屑清理干净, 然后倒入少量的色拉油, 然后放入培根, 煎培根的时候油不用放的太多, 它自己还会再出油, 如果你的不粘锅比较好的话, 不放油也可以。煎至培根的边缘卷起就可以拿出来了。因为培根已经是腌渍过的肉了, 所以不必再额外调味了, 如果你觉得味道不过瘾, 可以在煎的时候撒些黑胡椒碎和少许的盐,让它的口味更重一些。 4 、最后只需将三明治组合起来就可以了。切吐司的时候要用切蛋糕专用的锯齿刀,这样三明治才不会被你切散, 最好是先用牙签固定住三明治, 然后再切就没问题了。工作日没有时间讲究的只要煎煎面包和培根就算好了。这款三明治既可以当作早餐, 也可以当作午餐或夜宵来食用, 适合现做现吃, 三明治中用到了番茄, 但小小一份三明治也只需要两三片番茄而已, 剩下的番茄我们如何处理? 可以把早餐的牛奶替换成自己榨的新鲜番茄汁, 将新鲜成熟的番茄榨成果汁饮用, 比吃番茄更容易被人体消化吸收, 因为番茄红素存于细胞壁内, 通过将番茄切碎等机械性的破坏, 可以使番茄红素较易释放出来, 使人体更容易吸收, 所以番茄生吃不如熟吃, 熟吃不如喝汁。这样不仅能起到消暑的作用, 还可兼收养颜之效, 而且自己做的不添加任何防腐剂、香料、色素等~