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大学生实践报告西饼屋销售实习
今年夏天，我在我们市的美妍西饼文昌店做了为期六个 星期的社会实践实习，针对销售管理这一实习课程，我在这 个暑假学到了好多。
第一天穿上工作衣，谨记人力资源部的人和我讲的员工 守则，我走进了文昌店。店长先让我负责面包柜。面包柜那 个区域包括面包，干点类点心，软蛋糕，在那里接触产品， 适应起来快。店长先一一向我介绍每个面包的名字，然后叫 我看上面的卡片熟记每种产品的名称、作料、卖点、保质期 和价格。她说，只有心中对每种产品非常熟悉，面对顾客的 时候才能游刃有余，熟练地将面包推销出去。讲得对，自己 都对自己的产品不了解怎么向别人介绍呢？
大约一小时之后我已将所有面包柜的产品熟记于心。店 长将娜娜介绍给我，说“你和她学学销售，看看她在向客人 推销产品的时候是怎样的。”
站在门口的我学着其他店员，看见客人要进来了就微笑 的说“您好，欢迎光临美妍西饼文昌店”之后做礼貌性手势 将客人引向面包区域。在她们口中，这个叫做“拉客” 。你 要把客人引进你能控制的区域，才能有推销产品的机会。
我一直微笑对着客人，娜娜说， “笑着对客人，他们的
心情自然会好一点，你推销起来自己心情也愉悦” 。我一直 细心观察着娜娜，发现娜娜在推销过程中有很多巧妙地技巧
她会先猜测性的揣摩客人的购物方向，然后开始介绍产品， 若有机会，还可以将新品、高价产品介绍给客人，一方面这 样可以增加营业额，也能让客人了解产品，逐步在市场上打 开视野。在介绍产品的过程中，要先介绍亮点、卖点，使客 人在最短的时间了解产品的最大特色，然后使他吸引，逐渐 产生购买欲，然后要和客人讲产品的详细信息，这也要分两 种产品。一类产品价格相对廉价，就可以针对价格的基础上 介绍产品的其他优点，语言简单，明了，不能带有猜测性， 例如好像、可能、或许等字眼，要让客人明确他们即将购买 的产品是宝贝。第二类产品推销起来就比较困难，是高价产 品。这类产品推销起来虽然费力，但是推销起来如果巧妙用 上技巧就能出色的将产品卖出去。先把价格抛到一边，讲该 类产品其他的特色，例如作料是从国外引进，生产技术如何 引用高科技技术，味道如何鲜美等语句。若客人问起价格， 可以说难得买一次好吃的打牙祭等安慰消费者心理的语句， 这样一来，相对简单的销售出昂贵的产品。若赶上促销或者 新产品上市，可以多一句介绍，客人虽不会买，但心理多了 个心眼，对新产品有了一定基础的了解，这也是一种很好的 打广告的方式。最后，在客人决定付款的时候绝对不能贪心 让客人再多买点，这样不仅事倍功半，会使客人心生厌恶， 我们应该做的还是热情的有始有终，礼貌的带客人去收银台 付账，做到让客人“既来之则安之” 。只有这样，才会有回
头客
这是我在跟随娜娜学习过程中学习到的一些推销知识。
我问她，她只是初中毕业却怎么比我这个大学生还要懂得推 销这类科学。她很实在回答我说“我干这个有三个月了，本 身就喜欢做销售！做销售虽然很辛苦，但这是我的工作，熟 能生巧，和客人交道大得多了自然就会很自然的知道一些方 法怎么更轻松的把面包卖出去。做销售追求的是销售量，卖 的多就是成功。口才好，聪明，临机应变，自然就很厉