文档介绍：茶叶绿色包装
    随着消费市场经济和包装行业的飞速发展，大量的包装废弃物和一次性的生活消费品废弃物及其处理，给人类生存环境造成日益严重的污染，成为困扰人们的一大危害。据了解，目前我国包装废弃物已占城市固体废弃物的1/3左右，而且包装废弃物还在以每年10%的速度增长。包装产品70%以上为一次性使用，使用后即成为包装废弃物 [1]。茶叶作为大众消费品，其包装给人类和环境带来的影响是不可忽视的。因此，在进行茶叶包装设计时，茶叶包装设计师应该具备绿色包装设计理念，高度重视并不断地解决茶叶包装给消费和环保带来的问题。
1 茶叶的主要特性
茶叶中主要含有抗坏血酸、丹宁酸、多酚化合物、儿茶素和类胡萝卜素等成分[2]。这些成分都很容易受氧气、温度、湿度、光线和环境异味的影响而产生变质。因此，茶叶包装在进行茶叶的绿色包装设计时时，首先必须掌握茶叶的主要特性，以减弱或防止上述因素的影响，使其包装起到其最基本的保护产品的功能，并提高其附加值。
2 茶叶包装及存在的主要问题
茶叶包装  我国的国家标准（）中对包装进行了如下的定义：包装是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称；也是为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动[3]。这个定义是通用的，对于茶叶包装，作为一种具体产品的包装，也是实用的。从2003年起我国开始在食品和包装行业推行“食品安全和有效控制体系”即HACCP体系，以及2006年7月1日施行的“QS”认证，都对包括茶叶在内的食品及其包装的质量安全提出了更高的要求。欧盟等国家对食品及其包装的质量安全的要求更高，同时世界范围内，对环保的呼声越来越大。目前茶叶的包装特别是茶叶的礼品包装，单纯考虑包装的市场功能，忽略其物流功能和环保的功能，对资源和能源造成了很大的浪费，茶叶包装的物流过程对环境也造成了很大的影响。为了对茶叶的包装进行优化设计，节约资源，保护环境，在茶叶包装过程中必须运用绿色包装设计理念。
茶叶的包装有四个基本功能：一是保护茶叶的品质；二是方便储运；三是对茶叶进行简单介绍或说明；四是必要的装饰、美化。针对不同档次、不同销售区域的茶叶，包装也应区别对待。比如：根据不同销售对象，采取精装、简装等不同类型的茶叶包装。但针对茶叶的主要特性，无论哪种茶叶包装都应满足以下要求：
  防氧化性  茶叶极易氧化变质，高档茶叶应采用真空或充气包装或采用脱氧包装，并使包装内的氧含量必须控制在1%以下。如抗坏血酸，它是茶叶的主要营养要素，并赋予特殊的滋味，容易氧化变成为脱氧抗坏血酸，并进一步与氨基酸结合发生色素反应，使茶叶风味损失破坏。由于茶叶中含有脂肪，其中包含相当数量的不饱和脂肪酸，这类不饱和脂肪酸可以自动氧化产生醛、***等羰基化合物以及烯醇化合物，同样可以使茶叶中的香味消失、涩味变淡、色泽变暗。
　防潮性  当茶叶的含水量在3%左右时，茶叶成分与水分子几乎呈单层分子关系，可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。但当水分含量超过这水平后，情况就完全不同，这时的水分不但不能起保护膜的作用，而是起着溶剂的作用，使反应加剧，变质加速，主要表现之一是叶绿素会迅速降解，茶多酚自动氧化和酶促氧化进一步聚合成高分子的进程大