文档介绍：胶州市生物公开课
胶州市第十中学崔洪梅
《消化与吸收》 师生共用导学案
【学****目标】
描述人体消化系统的组成，掌握主要器官的功能及结构特点。
概述食物的消化与营养物质的吸收过程。
【学****重点】
消化系统的组成，各器官的功能及结构特点；
食物的消化与营养物质的吸收过程。
【学****难点】
人体消化系统中主要器官的功能及结构特点。
三大有机物的消化部位及产物
【学****过程】
［创设情境，引入新课］播放美食图片，导入课题——消化与吸收
［带任务，共同完成三个板块的学****任务］
消化系统的组成与功能
预****前置：
:依次包括口腔、 、 、 、 、
消化系统 { —
L :包括、、、、o
识记图中所指器官的名称：
消化系统的功能是：
_和 .
（一）自主学****回归课本课本P31-32页，自主学****解决一下考点：大声识记，看 谁记得又对又快？时间2分钟。
消化系统由哪两大部分组成？
消化道自口腔至后分别由哪些器官组成？
消化腺由哪些腺体组成？分别能分泌哪些消化液？
消化道中谁是消化和吸收的主要场所？
胆汁和胰液从哪里流入消化道发挥作用？
消化腺中谁是人体最大的分泌腺？
消化腺中谁既属于外消化腺又属于内分泌腺？
（二） 合作交流
小组合作，相互自查。小组长负责检查，打出等级，并记录你们小组的困惑问题。
全班合作，交流展示：举手示意，小组间质疑答辩。
（三） 点拨升华:重审重点，夯实基础：
消化和吸收的主要部位是？
消
化＜
道
口腔 咽 食道 胃 小肠: 大肠 肛门
为什么小肠是消化和吸收的主要器官？
，长：约5~6米
大：内表面有许多皱囊和小肠绒毛
结构特点＜
多：内有肠液、胰液和胆汁
I薄：绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都非常薄。
.肖「唾液腺：分泌唾液，含有唾液淀粉酶
i 胃腺：分泌胃液，初步消化蛋白质
'[肝脏：分泌胆汁，进入小肠，不含消化酶 胰腺：分泌胰液，进入小肠，含有多种消化酶
侦肠腺：分泌肠液，含有多种消化酶
（四）典例1
下图为消化系统示意图，请据图回答有关问题:
C1）填写出消化道中下列器官的名称：
C2）图中的[1]、[3]
[11]属于消化腺，消化腺还有分布在器官内壁的胃腺和肠腺。
（五）变式训练
消化食物、吸收营养物质的是（）
消化系统
下列消化腺中，位于消化道内的是（）
、胃腺 、肠腺 、肠腺 、胃腺
人体消化和吸收营养物质的主要场所是（）
下列各组消化腺分泌的消化液中含酶种类最多的一组是（）
肠腺与胃腺
患急性阑尾炎时，通常发生疼痛的部位是（）
左下腹部
（六）走进生活
饭后不宜剧烈运动的原因是什么？
食物的消化过程及部位
预****前置：
三大有机物的消化过程及部位： 胰液、肠液
八％ 中消化糖类
淀唾―。酶—— 的酶 （淀粉的消
化开始于）
肠液、胰液中消化
胃蛋白 蛋白质的酶
蛋白质F ►多肽 （蛋白质的消化开始于）
肠液、胰液
, 、 中消化脂
脂肪一-一 旨肪微* ——► （脂肪的消化开
始于）
（一） 自主学****回归课本课本P31-32页，自主学****解决一下考点：大声识记，看 谁记得又对又快？时间2分钟。
淀粉消化的起始部位是？终止器官是什么？
蛋白质消化的起始部位是？终止器官是什么？
淀粉消化的中间产物是？最终消化的产物是？
蛋白质消化的最终产物是？
淀粉、脂肪、蛋白质开始消化的先后顺序依次是？
脂肪消化的最终产物是？
在脂肪消化的过程中，胆汁所起的作用是什么？
（二） 合作交流
小组合作，相互自查。小组长负责检查，打出等级，并记录你们小组的困惑问题。
全班合作，交流展示：举手示意，小组间质疑答辩。
（三） 点拨升华:重审重点，夯实基础：
三大有机物的消化过程及部位：
唾液 肠液、胰液
淀粉 > 麦芽糖 > 葡萄糖
口腔 小肠
胃液、肠液、胰液
蛋白质 氨基酸
胃、小肠
胆汁 肠液、胰液
脂肪 > 脂肪微粒 > 甘油和脂肪酸
小肠
小肠
C四）典例2
化，分析并回答下列问题:
(CH)
（口胶）
由成消化i8的器官
下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变
（1） 甲表示（）的消化曲线，乙表示（）
的消化曲线，丙表示（）的消化曲线。
（2） 图中没有消化功能的器官是。
（3） 在①的位置上出现了（物质），