文档介绍：五蛟乡2011年食品药品安全工作总结
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式标语10条、散发宣传资料2000份，让群众了解有关食品药品安全的法律法规和安全知识。努力创建良好的食品药品安全教育氛围。
（三）我乡从年初开始，开展12个行政村和1个社区一村一月一场的公益电影放映工作。每次电影放映前，进行食品、药品安全、农业技术培训等宣传工作。截止目前，已播放电影26场。
四、食品药品安全工作
（一）、强化种植养殖全过程监管
配合县相关职能部门，将食品准入的品种扩大至水果、蔬菜、食用菌，做好质量安全追溯体系建设试点工作。做好以生猪产品为重点的食品质量安全可追溯体系。
1、积极开展本地食品检验检测工作。春秋两季与环保局和农发局对农药和农资进行检查两次，并与上级部门一起工作一次。
2、逐步建立食品安全追溯体系和责任追究体系，制定了应急预案和责任追究办法，并及时上报和处理。
3、建立农产品、农药残留例行监测和信报制度。每季度通报信息，建立制度，开展例行工作。
4、强化流通环节食品质量监管，开展食品市场专项整治工作2次，制定整治方案，落实宣传措施，进行工作小结和简报，签定了食品安全责任书。
5、由食品药品监督协管信息员对辖区养殖小区实行十日一查，对规模户实行一月一访。加强节日期间的督查工作。由经管员建立食品生产加工企业档案，发现无证无照食品生产加工小作坊及时举报。
6、组织开展农业投入品专项整治工作，打击经营使用假冒伪劣违禁药品和添加剂行为。
（二）、强化食品药品工作的监管
1、4月份，为了确保我乡居民用水安全，我乡协同水务部门对清水沟水源周围环境进行整顿整理，确保人饮用水的安全。
2、6月份，我乡食品药品安全协调委员会，配合由县食品药品监督管理局和工商部门成立的检查组对我乡、村及社区所有的饭馆、百货门市、药店进行了全面检查，对过期的食品药品进行了收缴和处理。
3、乡食品药品安全协调委员会定期不定期对我乡学校和群众聚集场所进行集中检查和卫生督查，一年来对22起740桌农村群体性聚餐进行了登记和食品卫生检查。
4、我乡组织对所有从事餐饮工作炊事人员进行体检，预防传染病，确保食品安全，让广大群众放心满意。
5、教育引导餐饮管理人员对酒店、饭馆所产生泔水油加强管理，以防不法分子利用，产生严重后果。
（三）、强化食品流通环节监管
1、配合县相关职能部门，强化对市场食品质量的监督抽查力度，确保市场上销售的食品安全放心。
2、配合县相关职能部门，及时清除食品安全隐患，指导和督促食品经营企业建立健全进货检验、索证索票、质量追溯、