文档介绍：咖啡之翼: 咖啡之翼是由一个叫尹峰的长沙女孩在 2000 年创建的公司,在短短十二年间,几十家连锁店遍全国各地。发展历程?咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司( Wing cafe )旗下的连锁西餐厅? 2000 年9月 25日, 咖啡之翼·绿店诞生? 2000 年 12月开展“与世界同欢乐-环球游”活动。预演所提倡的“美食无疆界, 世界同欢乐”的概念。? 2001 年5月举办“马来西亚美食节”,标志着美食无国界理念的起航。? 2002 年3月开展“三月有情天”系列慈善活动。? 2003 年9月 28日, 咖啡之翼·橙店开业。这是咖啡之翼发展史上的一个里程碑。开业酒会盛况空前,精彩纷呈,堪称长沙酒会之经典。? 2003 年 11月3日第一场“翼之战”足球赛-明星翼之队 VS百事可乐队,启动了全城百事可乐“五人制”足球赛。? 2004 年4月举办“一招鲜”美食大擂台活动,用专业见证实力,用美味征服味蕾。? 2004 年8月长沙绿茵阁正式更名为咖啡之翼·绿。?9月 18日“翼”想世界——何炅个人大碟湖南首听会。? 2005 年 11月9日咖啡之翼·蓝店浪漫开业。? 2006 年 10月, 咖啡之翼“翼·水岸”开业,独特的装饰风格、无敌江景、顶级西餐文化的定位,成为星城长沙湘江边最独特亮丽的一道风景线。? 2007 年2月与湖南卫视 8大主持人联合推出“我的美食我作主”第一季活动, 以卫视 8大明星名字命名的美食套餐正式进驻“咖啡之翼”。? 2008 年1月,与长沙音乐电台举办“寻找新方向——和李治一起享受咖啡及经典西洋老歌之夜”活动,亲情推出咖啡之翼超级卡布奇诺。? 2009 年2月 14日,马可 JAZZ 乐队&好友水木年华&王筝等众多明星在翼室翼厅温馨打造浪漫情人节音乐之夜 live show. ? 2009 年9月8日,咖啡之翼和友谊集团合作的第二家店, 迷你阿波罗店甜蜜开业。? 2010 年8月8日, 咖啡之翼南岳天下城店开业,卫视主持人李锐、王乔助阵, ? 2011 年1月1日,咖啡之翼核心商圈的战略布局有一重大举措-咖啡之翼新世界百货店重磅开业。大气磅礴的商业外招,全新概念的更温暖、更时尚、更美味风格主题餐厅,开业即引来市场关注目光。? 2011 年 12月2日北京咖啡之翼世茂店隆重开业。? 2012 年1月 16日咖啡之翼悦方店惊艳绽放。? 2012 年1月 27日咖啡之翼新成员---翼室翼厅·江畔店。企业文化上善若水,至善咖啡。这是经营管理的比较好的一种方式,经营的不仅仅是一个西餐厅, 更是都市生活的一种方式。咖啡之翼的经营管理理念,就是水性法则。?老子道德经说:上善若水,水利万物而不争,水中带着智慧,带着灵魂,带着希望,带着信念。?第一,水的融通性和适应性?本质是出品、服务、技术研发、?后勤补给,品牌推广等营运过?程中,让企业能保持足够的适?应性。?第二,水的柔韧性,管理?理念,就是目前所提倡的中国?式管理人本管理,知人善用, ?激发潜能。?第三,水的永恒性。饮食?文化本来就是中华民族传统中可挖掘的文化,中国是一个饮食大国,而咖啡文化又能体现现代年轻人的消费时尚与消费追求,咖啡不仅受到更多年轻人的喜欢,而且咖啡文化是一种时尚,一种潮流。在如今,更加注重生活质量和生活品味的年代,咖啡足以满足年轻消费者?的需求。咖啡之翼,翼的意思就是鸟的翅膀,尹峰起的这个名字很好,翅膀可以承载梦想,让鸟儿飞翔,每个年轻人的心中一定都有一个美好的理想,插上翅膀,展翅飞翔。激发每个员工的潜能,让工作变得不仅是劳动, 而是带有理想与奋斗目标, 这样工作起来更加有干劲有激情,更能发挥每一员工的最大潜能。特色美食