文档介绍：餐饮员工管理规章制度餐饮员工管理规章制度员工管理规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度, 望各位员工自觉遵守!一基本要求 、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作,餐饮员工管理规章制度。 、全体员工按照本店编排时间表, 准时上下班、休息, 不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净, 穿工作服, 佩工作卡, 保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物, 保持口腔卫生。 、上班时间未经批准,不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。 、不准私自带他人进入工作地点,不得私自将本店物品带出或赠予他人。 、保守本店经营机密。二. 工作要求 、敬业,积极进取,努力学****专业知识,不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。 、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店, 不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上, 给别人带来不愉快。 、切实服从上司的工作安排和督导,按照要求完成本职任务。不得顶撞上司, 不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作, 如不满可向上一级投诉,寻求合理的解决途径。 、有合作精神,做好本职工作的同时,还要为同事创造条件,注重服务质量,使客人对服务无可挑剔。 、工作要认真负责,力求准确无误地完成工作任务,如遇有疑难问题要报告上级, 请示处理; 因责任心不强, 不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果, 当事人要受到经济处罚, 管理制度《餐饮员工管理规章制度》。三. 对待顾客 、记住顾客是我们的老板;在店里,顾客是最重要的,不要忽视顾客的需求, 不要给顾客出难题; 任何情况下, 均不得与顾客发生争执。 、做好客人进来的接送工作, 要做到“一带二送三介绍”( 即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开, 侧身喊一声“欢迎光临”, 千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后, 要很小心的问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题,多用美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言,