文档介绍：一、水果市场发展的大趋势
二、菊山水果介绍
三、校园发展背景
四、可行性分析
五、宏观环境分析
六、市场容量和趋势
七、市场走势预测
八、对现有和潜在的竞争者的分析
九、SWOT分析
优势分析
劣势分析
机会分析
威胁分析
十、STP战略
S市场细分
T目标市场
P市场定位
产品组合策略
价格组合策略
渠道策略
促销策略
十二、数据分析
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砺山水果面向安科学生营
销策划案
东四扛把子---512宿舍
2016年12月7日
砺山水果面向安科学生营销策划案
一、水果市场发展的大趋势
20世纪90年代以来，我国水果超市发展迅速，这种新型水果产品零售业态 的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响， 而收入水平的提高，物流技术的发 展，消费需求与消费式的变化，激烈的市场竟争则是我国水果超市经营发展的主 要动因。根据我国的现状，水果超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式， 而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式， ；我国水果超市的经营发展不能
一蹴而就，必须循序渐进。20世纪90年代中期以后，我国水果零售式出现了革 命性的变化，超市、专卖店以及网络无店铺销售等多种式在水果零售业中出现。 其中超市形态发展最为迅速，水果超市经营的比例在大中城市大约在 20姒上，
且呈进步上升趋势。有学者认为超市已经成为中国最大的“龙头企业”。而生鲜超 市成为农产品零售业的发展热点，生鲜超市是种新型的零售业态，它的产生、发 展有自身的规律，在如此情况下，经营水果小超市有着很好的发展前景。而且， 随着经济的发展，政策的优惠和经营理念的改善，水果小超市以及其连锁店的发 展有着良好的前景。
二、 不勿山水果介绍
山山水果主要有质山酥梨，质瓜，质山黄桃和质山苹果
质山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多
核小，甘甜酥脆等特点，驰名海外。 质山酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多
种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨洒、 梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热活痰止咳润肺 等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。质山酥梨的主要品种有：金盖酥、 白皮酥、宵皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。
山瓜是省市质山县的特产质山素有“西瓜之乡”之美誉，质瓜素以皮薄汁多、 甘甜爽口而闻名。质瓜有着悠久的历史，以其早熟、皮薄、瓢脆、味甜而闻名省 外，被列为省特产瓜果之一，质瓜种植面积数十万亩。质瓜主要品种有：特小凤、 早春红玉、金小兰、黑美人、京欣、冰糖麒麟、冠龙、无籽、九道沟及伊丽莎白 甜瓜等。
山山黄桃是省市质山县的特产。质山黄桃品质超群，果肉金黄，无红色素， 做出的罐头不浑汤，酸甜适中。
三、 校园发展背景
作为一所拥有超过一万六千多人的大学，我们学校有着巨大的消费市场。即 使学校的超市，小卖部等地均有水果出售，但这些地的水果品种较少且水果卖相 较差，价格偏高，有时很难满足学生的需求。目前，学校的水果市场尚未达到饱 和状态，因此，我们打算在学校开立一间水果店，主营产品是各类新鲜的水果。
我们致力丁为学生提供超值新鲜的水果产品， 并宣传相应的水果知识，提高学生 们的生活质量。
四、 可行性分析
水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品， 是大众消费的一个重要组 成部分。随着我们学校的不断发展与完善，使我们学校的在校生形成了一定的规 模，现在大概有一万六千多人。如此大的校园必然带来巨大的水果需求，经我们 的调查结果显示很多同学在家都有经常吃水果的****惯，他们在校同样对这面具有 强烈的需求，但由丁学校超市和小卖部提供的水果品种有限且价格较贵， 有时很
难满足学生需求，再加上现在人们也越来越注重身体的健康了 ，经常也会买一些
水果来补充一下营养，特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进入门坎 低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备 。 同时，我们与质山县水果山产基地建立起合作联营关系，直接从水果产地提货， 不经过中间商，为学生提供新鲜的种类繁多的且价格较低廉的水果， 一面给质山 果农提供广大的消费市场，解决水果滞销难题；另一面为学生提供时鲜水果，满 足学生需求。
五、 宏观环境分析
校水果店的开设，会大大便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水 果消费。乂根