文档介绍：再探粗盐提纯
一、教学目标：
，形成从混合物中提纯和分离物质的一般思路。
，提升分析和解决问题的能力，发展科学探究的核心素养。
，从食盐的提纯过程中感悟分离和提纯学科价值，发展科学态度与社会责任的核心素养。
二、教学分析
物质的分离与提纯贯穿整个化学学****的过程，对初中化学来说，既是重点，又是难点。其中粗盐提纯实验就是初中教材中一个重要提纯实验。第一学期的要求是掌握一些提纯的物理方法，而通过酸碱盐的学****我们知道了所得的“精盐”仍然是混合物，还含有很多可溶性的杂质。但食盐的用途极其广泛，对其纯度也有不同要求，所以有必要进行更进一步除杂提纯，以此来归纳物质提纯的方法和一般思路，体现分离和提纯的学科价值。
对于第一学期的粗盐提纯实验学生是记忆犹新，掌握了除去难溶性杂质的方法和提纯的步骤：溶解、过滤、蒸发。但酸碱盐的知识比较复杂，很多学生对于单一性质理解没有问题，可是一旦落实到应用（如酸碱盐的检验、鉴别、除杂）就产生困难，确实它要求学生具备运用化学知识解决实际问题的能力。如何通过恰当的活动，帮助学生理解物质提纯中蕴含的化学知识及化学方法就是本课的线索所在。
基于物质的分离与提纯的化学学科价值和学生的认知情况，本节课结合旧知粗盐提纯实验运用设计实验方案再探含可溶性杂质的食盐的提纯。通过分析杂质的特点正确选择除杂试剂、用量形成除去一种杂质的方案流程，体会为了得到纯净的主产品，过量的试剂必须在后续的过程中除去，而如果需要加入两种或两种以上的试剂除杂时，还要正确安排试剂的加入顺序，由此由浅入深形成除去可溶性杂质的优化实验设计方案，形成提纯流程。在方案的探讨、比较过程中给予学生充分的思考、表达机会，让学生在活动中深化对已有提纯知识的理解，并在科学方法上得到提升。
三、教学重点和难点：
教学重点：在用化学方法除去可溶性杂质的过程中如何选择试剂、用量和加入的顺序
教学难点：混合物除杂的顺序及流程展示
四、教学方法：问题讨论、互动交流
五、教学过程：
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
引入
【引入】生活无处不化学，今天我带来了生活必须调味品——食盐，这使大家想起了什么实验？
【设问】
粗盐提纯主要除去的是什么样的杂质？
实验步骤是怎么的？
那得到的精盐纯净吗？
展示粗盐成分
【点题】
今天我们一起来再探粗盐提纯，挑战如何除去这些可溶性杂质。
【回答】
粗盐提纯
难溶性的杂质
溶解、过滤、蒸发
不纯
还有可溶性杂质
从身边的食盐引入激发学生认识提纯粗盐的必要性。
同时回顾粗盐提纯实验，巩固除去难溶性杂质方法。
提出课题：再探粗盐提纯
物理方法除杂
【设问】粗盐提纯实验中我们使用了哪些除杂提纯方法
【过渡】这些方法适合除去这些可溶性杂质吗？
【回答】
溶解、过滤
结晶
不行
逐步归纳除杂提纯的方法
化学方法除杂
设计实验方案除去粗盐中可溶性杂质
【问题】那么如何除去粗盐中可溶性杂质呢
【活动一】若食盐中含有是单一杂质，选择什么试剂除去？
提示：？