文档介绍：沈阳农业大学
硕士学位论文
枸杞多糖分离纯化及其对小鼠抗氧化活性的研究
姓名:龚涛
申请学位级别:硕士
专业:生物化学与分子生物学
指导教师:任大明
20060609
厕年嘲时间:、研独创性声明关于论文使用授权的说明C艿难宦畚脑诮饷芎笥ψ袷卮诵本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得沈阳农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。时间:年日本人完全了解沈阳农业大学有关保留、:学校有权保留送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意沈阳农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的内容。研究生签名:龚涛
摘要一『〈挤ㄈサ鞍追从Ρ冉暇缌遥远嗵蔷哂薪洗笃苹敌裕嗵撬鹗时冉洗螅菏笛樽训鞍锥嗵蔷璂幌宋刂阄觯直鹩谜袅笏。一疞∞凝胶过滤法进行纯度鉴定,枸杞子是我国传统的中药材和重要经济作物,具有滋肾补肝、润肺明目等功能。近年来,对枸杞子的药理作用进行了深入研究,发现构杞子能增强机体免疫力,抗肿瘤,防衰老增加造血功能等。临床医学研究表明,枸杞子对糖尿病。高血压,肾炎等有显著疗效。上述药理作用于枸杞多糖有关。因此开发枸杞多糖相关保健产品具有十分广阔的前景,本文就枸杞多糖的分离与纯化进行了探讨,并对枸杞粗多糖在小鼠体内抗氧化作用进行了初步研究,为今后更深入地研究枸杞多糖的化学结构和活性功能等工作提供基础资料。实验主要结论如下:捎盟岽汲练ㄌ崛×髓坭酱侄嗵牵皇笛榈贸鲎罴烟崛√跫#毫纤萳:,温度妫奔颂跫妈坭蕉嗵堑寐饰猯捎梦⒉ㄓ氤街址椒ǘ澡坭阶痈煞墼ご恚⑾治⒉ù淼蔽⒉ù保嗵堑寐蚀锏ィ欢ù达到最好效果,多糖得率为.%,之后随着处理时问的延长多糖得率呈下降趋势。冉狭薙法与三氯乙酸法对枸杞粗多糖蛋白质的脱除效果,实验表明,三氯乙酸一正丁醇法去蛋白尽管次数少,过程简单,但其效果不及ǎ⑶胰纫宜终选用ㄈサ鞍住荻沈脱,得到五种缴分:、、、簟谎∪、、三种量较多的组分经进~步纯化,得到四种主要组分:、、鬮;通过醋酸纤维薄膜电泳及正明为均一多糖。酶痥甦⒅痥甦⒌痥甦亮康蔫坭酱侄嗵巧理盐水溶液对话肴樘痥甦ダ夏P托∈蠊辔臁=峁砻鳎鸿坭酱多糖能较显著提高小鼠血清、肝脏及脑组织中钚裕档蚆含量;此外还能极显著提高正常小鼠常压耐缺氧能力和游泳抗疲劳能力。哉P∈蠊辔父咧械图亮康蔫坭酱侄嗵巧硌嗡芤欤⑾忠欢ㄅǘ鹊枸杞粗多糖确实能够提高小鼠的脾指数和胸腺指数,说明枸杞粗多糖对提高小鼠的机体沈阳农业大学硕士学位论文ァ
免疫水平具有重要的促进作用。关键词:枸杞子;构杞多糖;提取;分离纯化;小鼠;抗氧化;抗衰老摘要
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植物中糖类通常占其干重的%%,根据其存在部位,植物多糖可分为细胞内多第一章前言参锘钚远嗵堑难芯拷多糖怯鲆陨系ヌ峭ü占佣傻木厶牵艽俳加强机体健康,具有控制细胞分化、代谢、胚胎发育、细胞癌变、病毒感染、免疫应答等各项生命活动。在自然界分布极广,在植物、动物和微生物体内均有存在,在自然界类研究。年瓾蚑并成功对肝素这种难处理的多糖进行了结构分析舛澹。特别是二十世纪六十年代以后,有机化学家和生物学家对多糖的分离纯化、生物功能、构效关系及合成等方面进行了深入地研究,使人们对多糖这类重要的生命物质产生了新的认识,而使这~学科成为目前生命科学研究中最活跃的领域之一,成为食品科学、天然药物、生物化学和生命科学研究的热点。我国从多种中草药材中提取活性多糖的纯度已达%咀上,在活性多糖的分离、纯化、。但与蛋白质和核算的飞跃式发展相比,糖类的研究仍显不足。载于《神农本草经》,《本草纲目》中记载其功效为“”,具有补虚益精、清热解渴、祛风明目等功效。主治虚劳发热、烦渴、腰膝酸痛、眩晕耳呜、目药又属于食品的品种。枸杞多糖枸杞涪鬰￡”“佃坭阶又刑崛》掷氲玫降牟贰D壳埃予坭阶又蟹掷氪炕得到了多种枸杞多糖组分及其复和物桐杞糖蛋白,由于沿用习惯,一般仍笼统糖、细胞壁多糖和细胞外多糖。前者出淀粉形成颗粒外,其他以溶液或高度水和状态存在于液泡中,这些主要为果聚糖和甘露聚糖;细胞壁多糖主要指半纤维