文档介绍：2014年5月26日--30日营养餐食谱及营养分析 每人每天盐不超过6克,油不超过25克。 周一食谱 酥炸唐扬块 辣子牛肉丁 香菇油菜 小白菜汤 麻酱花卷 苹果 米饭 油脂 以每人计 能量 蛋白质 脂肪 糖 Va Vb1 Vb2 Vc Ca Fe Zn g kcal g g g ug Mg Mg Mg Mg Mg Mg 带浆鸡块 160
20
芹菜茎 100 20
57
8 80
瘦牛肉 50 53
3
鸡蛋 10
31
玉米淀粉 5
香菇 10
2
3
油菜 100 23
103
36 108
虾皮 10
小白菜 20 3
56
18
面粉 30
麻酱 10
117
苹果 120
米饭 250 293
65
油脂 8
8
合计 883
参考值 960 36 27 140 320
24 480
6 比例 % 108% 142% 121% % % % % % 102% 234% 132% 周二食谱 咖喱牛肉 溜鸡片 红烧茄子 白菜豆腐汤 香蕉 麻酱大饼 米饭 油脂 以每人计 能量 蛋白质 脂肪 糖 Va Vb1 Vb2 Vc Ca Fe Zn g kcal g g g ug Mg Mg Mg Mg Mg