文档介绍：国内连锁超市与沃尔玛的配送系统比较分析
安徽职业技术学院专科毕业论文(设计)
安徽职业技术学院
专科毕业论文(设计)
题目: 国内连锁超市与沃尔玛的配送系统比较分析
姓名: 韦方方
系部: 经贸系
专业: 物流管理
学号: 2009264280
手机: **********
邮箱: ******@3>
指导教师: 施智明
2011年11月12日
国内连锁超市与沃尔玛的配送系统
比较分析
【摘要】本文首先进行了连锁零售业的成功因素分析,然后提出了连锁超市的行业核心竞争力——配送系统,用标杠管理的方法对比分析了我国连锁超市的配送系统与沃尔玛的配送系统的差距,最后对国内连锁超市的发展前景提出了看法和对策。
【关键词】连锁超市;沃尔玛;配送系统
【key words】 chain supermarkets;wal-mart ;distribution system
从世界各国连锁超市的成功经验来看,连锁超市之所以成为先进的流通零售形式,它的优势就在于它集中管理许多个分店店铺,对所有分店实行统一采购、统一指挥、统一配送和分散销售等,从而实现规模效益,使得每个分店店铺的经营成本低于独立经营的成本,国内外的理论和实践都证明,并非采取连锁经营这种方式的超市就能成功,它的关键在于通过统购分销这种形式,实现资源共享,降低营运成本,达到规模效益。其中,统购分销这一系列活动正是通过物流配送
这一中心环节来完成的。也就是说,有了物流配送,才可能实现统一采购、集中储存、统一配送、各店分销的连锁经营方式,才可能实现直接的产销衔接,增强超市对市场信息需求的反馈能力,从而促进生产、满足消费、降低生产资源配置的成本,这样连锁超市就可以享受到较高的价格折扣,降低流通成本和销售价格。同时由于将商品集中储存、流通加工,按照各分店的需求配货,统一配送,实现了“最少环节、最短路径、最低费用、最高效率”,从而大大提供了经济效益。可以说,没有物流配送,就没有真正意义上的连锁经营。
当前超市赢利模式有三种:一是进销差价;二是在供应商那里找利润;三是优化供应链,降低物流成本。家乐福采取的是典型的第二种方式:从供货商手里找钱,例如向供应商收上架费、咨询服务费甚至条码费等;沃尔玛采取的是典型的第三种方式:通过优化供应链,降低物流成本,赢得利润。中国不断增多的亮点销售(超低价)与价格战使进销差价越来越小,靠第一种方式取利的时代已基本结束。这意味着国内连锁超市必须把赢利的视角转向供应链管理和降低物流成本,这是企业长远发展的重要保障
因此,我们可以得出结论,连锁超市的成功的关键因素是——配送系统。
(1)自建配送中心偏多,规模偏小。由于物流配送意识的增强和第三方物流发展的滞后,我国连锁超市不论大小都热衷于自建配送中心开展自营配送。据相关资料,到2007年底,我国零售连锁超市的配送中心已近2500家,其中自建的就达1500多家。多数超市没有考虑到自身的规模原来就小,门店数量少,也没有充分的资金来建设和运作配送中心,从而导致许多配送中心规模过小,对仓库、车辆、装卸搬运设备等投入不足,物流配送作业仍以人工操作为主,运作效率很低,即影响了配送质量,又影响了配送速度,根本不能达到超市配送的需求。
另外,自建配送中心还造成了低层次重复建设,浪费了许多的物流资源,有些建立的配送中心距离供应商的配送中心只有几百米,造成了商品的重复装卸运输、运输成本增加,没有体现规模经济。
(2)运作难度高,配送效果不尽人意。首先,连锁超市销售的商品的品种繁多,涉及食品、日用品、家电、服饰等大类,经营的具体品种成千上万,不同的商品有不同性能和保质要求,决定了超市配送的难度很大,要求很高。其次,连锁超市销售量受随机因素和促销等人为因素的影响较大,导致连锁超市的配送量波动大,且时间要求相对严格,往往有时间限制,如限定某个时段到货。再次,
门店地址多处于繁华地带,寸土寸金,因而门店不愿设置过多的仓储空间,所以订货频率较高,有些门店甚至要求一天送货两次。但连锁超市实力与配送服务水平偏低,致使配送效果大多不尽人意。
(3)统一配送比率低,配送成本居高不下。在我国连锁超市中,能够进行统一采购统一配送的比例只有30%-60%,连锁零售企业存在连而不锁的现象,大多数门店和门店之间缺乏联系,不能取得大规模采购和统一配送带来的竞争优势。目前向连锁门店配送商品的模式,除了自营配送以外,还有供应商直接配送和第三方物流配送。但由于供应商的实力和地区不同,其运输系统也适应不了多店铺、广地域发展的要求,配送不到位,缺货断档,时间