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目录
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一、摘要
成立合作团队，进行小生意，挣来资本，同时贷款得到足够资本。接着建 立社区水果店：在社区的居民达到3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立 水果店。
二、行业分析
1、 市场分析：中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相 比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3 口之家每月 消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10% 的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈 增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求（70kg）还有不 小的差距，与发达相比差距更大。若考虑到未 来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t,比
年全国果品生产总量高出70%o
2、 政策分析：—年3月22日（北京市商务局、北京市发展和改革委员 会）：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食 品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商 业街（区）以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区 二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超 市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大 型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中 心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场 等。
三、商业模式分析
1、新颖的销售方式：开放式的自选
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2、 多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍 各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费
3、 竞争对手分析：（1）消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果 购买方式。（南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水 果购买地）由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要 在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。（2）大型连锁超 市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日 常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看 好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较 大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连 锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其 低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支 持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会 提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没 有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其 商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销 售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们 则增加了销售和展示的窗口。
⑶农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格 可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余 地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是 去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在 购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水 果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分 钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。（4） 游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成 本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以 次充好的现象。我们的优势：北京在—年要召开奥运会，所以相信政府不会 允许这样的游商存在，去破坏北京的形象。⑸对于追随者：由于店面布置和销
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售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候, 追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务 是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。
四、运营计划