文档介绍：酒店管理制度第一部分: 一、行政管理制度例会管理制度------------------------------- 1 页二、考勤管理制度----------------------------------------- 2 页三、办公用品管理办法-------------------------------------- 3 页四、员工配发个人物品管理规定------------------------------- 3 页五、员工食堂就餐管理制度----------------------------------- 4 页六、员工宿舍管理制度-------------------------------------- 4 页七、员工洗浴管理规定-------------------------------------- 4 页八、关于对讲机的使用规定----------------------------------- 5 页第二部分:财务管理制度一、财务借款及核销管理办法--------------------------------- 6 页二、会计核算管理办法-------------------------------------- 6 页三、成本核算管理办法-------------------------------------- 7 页四、现金及流动资金管理办法--------------------------------- 7 页五、收取支票管理办法-------------------------------------- 8 页六、盘点管理制度----------------------------------------- 8 页七、出入库管理办法---------------------------------------1 0 页八、固定资产管理办法-------------------------------------1 0 页九、原材料及其他物品采购管理办法---------------------------10 页十、保管员工作规范---------------------------------------1 1 页十一、报损、报废管理规定----------------------------------1 2 页十三、厨房成本的控制和管理--------------------------------1 3 页第三部分:商务酒店部管理制度一、餐饮客房部管理制度-----------------------------------1 4 页二、康乐部管理制度---------------------------------------1 8 页三、厨房部管理制度---------------------------------------2 0 页四、工程部管理制度---------------------------------------2 3 页五、销售部管理制度---------------------------------------2 4 页六、商务酒店部关于质量检查的规定---------------------------25 页第四部分:纯净水部管理制度一、生产管理制度-----------------------------------------3 6 页二、产品配送管理制度-------------------------------------3 7 页三、仓库管理制度-----------------------------------------3 7 页四、销售部管理制度---------------------------------------3 8 页五、出入门管理制度---------------------------------------3 8 页六、公司安全守则-----------------------------------------3 9 页第五部分:激励机制---------------------------------------4 1 页附则---------------------------------------------------4 3页第一部分:行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结, 及时纠正工作中发生的错误, 促进各部配合, 加强检查, 提高服务质量, 特建立例会制度如下: 每周经理例会管理办法目的:加强每周经理例会,提高会议效率。,由总经理主持,总经理助理、各部门主管级人员参加。: a. 总经理传达集团公司有关文件以及