文档介绍：健脾祛湿汤( 2~3 人分量) 材料:淮山(干品) 10 克,土茯苓 10 克,溪黄草 10 克,猪胰(猪横月利) 300 克,清水适量。做法: 淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中, 加适量清水煲开, 然后转小火煲 1 小时即可饮用。●适合脾胃差者饮用。和中化湿汤( 3~4 人分量) 材料: 木棉花 30 克, 鸡蛋花 30 克, 槐花 30 克, 薏米 30 克, 瘦肉 100 克, 炒扁豆 30 克, 陈皮或砂仁 12 克。做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲 1 小时即可。●适合湿热脾虚者饮用。清热去湿汤( 2~3 人分量) 材料:土伏苓 250 克,粉葛 250 克,赤小豆 50 克,扁豆 50 克,陈皮半个,水 8 碗。做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲 3 小时即可。●适合去骨火,去湿,清热毒。鹌鹑去湿汤( 2~3 人分量) 材料:鹌鹑 4 只,薏米、百合各 50 克,姜 3 片。做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲 1 个半小时即可。●适合清热去湿,润肺化痰。横月利去湿汤( 2~3 人分量) 材料:猪横月利 250 克,夏枯草、棉茵陈各 10 克,生姜 2 片。做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中, 加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲 1 个半小时即可食用。●该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。草龟去湿汤( 3~5 人分量) 材料:草龟 500 克,猪肉 200 克,新鲜土伏苓 250 克,红枣 6 个。做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬 3至4 个小时即可。●有清热去湿及解毒功能。黄瓜去湿汤材料:老黄瓜 800 克(去核囊)陈皮 25 克,粳米 25 克,鸭肾 2 个,清水适量。做法: 1 、老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。 2、砂锅加清水, 放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾, 先猛火煲开, 然后转小火煲 2 小时即可调味饮用。●有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。去湿食材花旗参:吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。土茯苓: 土茯苓乃白合科植物, 其根入药。具促进体内水分流动之功效, 利尿并具安神之效。薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。木棉花:具除湿毒及清热功能。茅根:即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。减湿妙招以下 6 点能减少湿气不要久居潮湿之地,尽量不要到外面潮湿的地方劳作。湿气大、阴雨天时不要常开窗,但最好仍进行通风。注意室内的抽风和抽湿。即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。潮湿往往与“寒”一起来,要注意保暖,不要受凉,也不要吃太寒凉的食物,多吃健脾胃、去湿食物,适当温补,让湿气随大小便外排。展开其他相似回答(3) haidaolanfan 2009-1-7 20:37:20 .* 举报健脾祛湿汤( 2~3 人分量) 材料: 淮山( 干品) 10 克, 土茯苓 10 克, 溪黄草 10 克, 猪胰( 猪横月利) 300 克, 清水适量。做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲 1 小时即可饮用。●适合脾胃差者饮用。和中化湿汤( 3~4 人分量) 材料: 木棉花 30 克, 鸡蛋花 30 克, 槐花 30 克, 薏米 30 克, 瘦肉 100 克, 炒扁豆 30 克, 陈皮或砂仁 12 克。做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中, 加清水适量,用大火煲开,再转小火煲 1 小时即可。●适合湿热脾虚者饮用。清热去湿汤( 2~3 人分量) 材料:土伏苓 250 克,粉葛 250 克,赤小豆 50 克,扁豆 50 克,陈皮半个,水 8 碗。做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲 3 小时即可。●适合去骨火,去湿,清热毒。鹌鹑去湿汤( 2~3 人分量) 材料:鹌鹑 4 只,薏米、百合各 50 克,姜 3 片。做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲 1 个半小时即可。●适合清热去湿,润肺化痰。横月利去湿汤( 2~3 人分量) 材料:猪横月利 250 克,夏枯草、棉茵陈各 10 克,生姜 2 片。做法: 把猪横月利先飞水去腥备用; 将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中, 加适量清水,先用大火烧开,然后转