餐前吃蔬菜可防胃炎 荐8种餐前小菜.doc

文档介绍：餐前吃蔬菜可防胃炎荐8 种餐前小菜餐前吃点蔬菜,不但是蔬菜中的营养更容易被吸收,而且能够中和胃酸,保护肠胃。那餐前适合吃些什么菜? 今天小编就来告诉大家一些适合餐前食用的护胃促吸收的小菜。蔬菜全部与正餐一同进食,会影响消化及营养的吸收。空腹吃蔬菜, 蔬菜的养分会在短时间内进入血液中, 有助于补充体力和养分, 使人精神焕发。因此, 可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。推荐餐前小菜: 胡萝卜切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力; 番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。每天吃 2-3 个番茄,可满足一天维生素 C 的需要; 芹菜味道清香,可增强食欲,芹木瓜维生素 C 远远多于橘子中的维 C 含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡; 豌豆具有益气和中,生津止渴,利湿解毒,有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用; 白菜能够养胃和中,利水除烦; 香菇具有行气健脾,和胃益气,开胃助食的作用; 南瓜可补中益气,利水除毒,杀虫,对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。