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葡萄栽培技术管理论文
论文关键词南方欧亚葡萄;栽培技术;存在问题;解决对策
论文摘要通过引进早玉、京秀、京玉、黄提、奥古斯特、维多利亚、施富罗莎、乍娜、玫瑰香等9个品种进行栽培技术研究,发现南方欧亚种葡萄栽培中存在的问题,通过生产实践,总结出解决欧亚种葡萄在南方栽培中的生产实际问题的对策,对生产具有一定的指导意义。
葡萄为葡萄科植物,落叶木质藤本,藤长12~20m;树皮长片状剥落,幼枝光滑。叶互生,近圆形,长7~15cm,宽6~14cm,3~5裂,基部心形,两侧靠拢,边缘粗齿。圆锥花序,花小,黄绿色。花后结浆果,果椭球形、圆球形。葡萄结果早,产量高,定植后2~3a即可开始结果,且经济寿命长,一般可达30~50a。栽培得法,经济效益甚高。笔者于2002年在中国果树所等单位引进了早玉、京秀、京玉、黄提、奥古斯特、维多利亚、施富罗莎、乍娜、玫瑰香等9个品种,进行了试种。通过5a的试种,发现这几个品种在种植中容易发生的问题,同时也得出了解决建议。
1南方种植欧亚种葡萄发生的问题
南方露地栽培欧亚种葡萄几乎能感染所有真菌病害,尤其以黑痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病为多,避雨栽培可明显减少以上病害,但白粉病有增加趋势,红蜘蛛危害也有所加重,使叶面黄化皱缩。
绝大多数欧亚种葡萄在南方表现徒长,营养生长过旺。如果生长期施肥不合理,控梢不力,加上冬季修剪不当,空枝率很高,产量不足7500kg/hm2。
如地下水位高的地块,由于排水不畅,易引起叶子黄化,叶缘焦枯;幼果期遇高温易出现日灼病等。
,红色品种上色困难
南方种植的红地球葡萄,充分成熟时果粒重只有8~9g,着色较淡,可溶性固形物含量仅14%~16%,口味偏淡。这与南方温差小,生长期雨水多,光照不足,枝条长势过旺而导致果实中有机营养不足有关。
在南方栽培,有些品种如绯红、早玉易裂果。如果成熟期降雨过多或地下水充足,即使大棚避雨栽培,也会发生一定程度的裂果。
此外,还由于南方很多人不了解欧亚种葡萄的****性,常按照巨峰品种的管理模式来管理欧亚种葡萄,如花前摘心或喷施生长抑制剂,采用藤稔葡萄上常用的膨大剂等,也出现了很多问题。
2对南方发展欧亚种葡萄的对策建议
欧亚种葡萄品种很多,可根据各地具体条件进行选择。从栽培难易程度可划分为容易种植的品种,如红高、维多利亚、圣诞玫瑰等;不容易种植的品种,如红地球、美人指、里扎马特等。另在夏秋季有台风袭击的地方,宜选择早中熟品种。一个品种能否发展,要看在相同气候条件下3a以上的综合表现,以及市场对该品种的需求情况。
这是南方欧亚种葡萄栽培成功的必需条件。形式有多种,有标准的钢架大棚,也有简易竹木结构的避雨大棚。总之,只要能对葡萄起到避雨作用就行。
欧亚种在南方自然条件下花