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客房操作规范
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目录

一、客房主管岗位职责二、客房领班岗位职责三、房间卫生操作规程
四、房间清洁卫生检查标准
五、周卫生计划
六、楼层公共区域清洁标准
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一、客房主管岗位职责

岗位职责：
负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。工作容：
1. 每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用，检查仪表仪容。
2. 每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设
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施情况良好。
3. 客房主管每天早上召开客房人员例会。
4. 巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通寄设施完好，排除安全隐患。
5. 发现客房或公共区域设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。 6. 配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。 7. 制定客房设施设备保养计划‘公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 8. 负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。 9. 做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。
10. 按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。
11. 做好每月盘点及编制预算，制定用品申购计划，完成盘点明细表和物品申购表。
12. 督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的
岗位操作培训。
13. 每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。 14. 负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。
15. 负责清洁用品，用剂的发放和回收工作，指导客房服务员、安全使用稀释。 16. 联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。
17. 关心员工，及时将员工的要求和想法反映给店长。 18. 写好每天的工作报告与做好交接工作。
19. 做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。 20. 完成上级指派的其他任务。
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二、客房领班岗位职责

岗位职责：
按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客户提供干净安全的客房和坏境，满足客人正当合理的服务需求，负责本区域安全工作。工作容：
1. 规着装，保持良好的仪容仪表，做到“三清”说话轻，动作轻，走路轻。 2. 遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务。 3. 按照操作流程和质量标准，完成每天所规定的工作。
4. 真实填写工作报表，发现特殊情况及时反映给主管，并在报表备注上注明。 5. 按照操作标准和消毒要求，清洁消毒、杯具、马桶等需消毒的物品和设施。 6. 检查退房，按规处理客户遗留的物品，及时报告上级和前台。 7. 做好每天打清洁项目和单项清洁项目。
8. 清扫客房和楼层公共区域时发现设施、设备有故障和损坏，立即保修。 9. 做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。
10. 中班按要求提供夜间服务，做好楼层和公共区域的清洁工作。 11. 及时执行前台的服务指令，满足客人要求并及时反馈结果。
12. 做好布草的收发、盘点、运送和补充，正确使用和保管清洁车、保洁工具、通讯工具和
客用品。
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13. 熟悉酒店医疗服务规定，遇生病客人给予关心和帮助，并立即报告上级。 14. 及时满足客人提出的需求，超出职权围及时报告。 15. 梳理安全防意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。 16. 完成上级指派的其他任务。
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三、房间卫生操作规程

为方便记忆，我们将整个操作程序划分为八个字，即“进”、“撤”、“铺”、“洗”、“补”、“吸”、“检”。 “进”
（1）轻轻敲门三次，每次三下，每次隔2～3秒钟。（2）报称“HOUSEKEEPING”。
（3）缓缓把门推开，把“正在清洁”牌挂于门锁上。 “撤”
（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）（9）（10）（11）“铺”
（1）（2）（3） “抹”
（1）（2）（3）（4）（5）（6） “洗 ”
（1）（2）（3）（4）（5）（6） “补”
（1）（2）（3） .
把小垫毯放在卫生间门口。清洁篮摆放于云石台靠门一边。同时