文档介绍：中药材的性状、真伪鉴别主讲: MUBALAKEL 一、中药饮片鉴别的目的意义二、中药饮片性状鉴别的方法三、中药饮片及其常见易混淆品的鉴别四、中药饮片及其常见伪劣品的鉴别五、其他特殊鉴别方法提纲一、中药饮片鉴别的目的意义?中药饮片是中药材经加工炮制后使其成为可直接配方或制剂的药品,为了适应中药临床治病、防病及制药的需要,中药饮片有生品和制品之分,每种中药材的饮片规格少则一、二种,多则四、五种,由此可见, 中药饮片品种繁多。?如半夏,有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏、竹沥半夏、半夏曲等。一、中药饮片鉴别的目的意义?中药材大多来源于植物,特别是同科同属的植物器官形态相近,炮制后往往外表形态、颜色近似,不易区分,容易发生混淆,另外还经常出现假冒掺伪现象,给饮片的鉴别增加了难度,例如用纸丝染色充西红花,用紫苏子充菟丝子,月季花当玫瑰花使用,苏木当降香使用等,所以鉴别中药饮片的品种真伪、优劣,掌握常用中药饮片的鉴别特征是中药师中药调剂员的基本功,有必要提高执业中药师鉴别中药饮片的能力。二、中药饮片性状鉴别的方法中药饮片的性状鉴别,实际上就是传统的经验鉴别, 是用人的感官,采用看、尝、嗅、听、手摸及水试和火试等方法,主要内容包括形状、规格、大小、表面或切面颜色、特征、质地、折断现象、气味,主要工具有放大镜, 紫外光灯等。它简便易行,无论场地,即可进行,鉴别时可运用植物分类学、解剖学的理论知识进行鉴别。 1、看外观,注意观察药材的外表特征,如表皮、颜色、形状、粗细、断面等。 2、手摸。用手感受药材的软硬、轻重,疏松还是致密, 光滑还是粘腻,细致还是粗糙,以此鉴别药材的好坏。 3、口尝和鼻闻。药材的气味与其所含的成分有关,鼻闻是比较重要的鉴别方法。常规鉴别要点 4、特殊鉴别方法:水试和火试。有些药材放在水中,或用火烧灼一下会产生特殊的现象。 5、特征性理化鉴别、特征性显微鉴别(典型品种天麻、川乌与草乌)。 6、全草类:主要根据花、果实、种子来鉴别真伪。常规鉴别要点形状中药饮片因其来源不同,植物器官不同及炮制方法不同,饮片的类型有多种,如圆片,有白芷、白芍、泽泻等,长方形片,如葛根、杜仲等,斜片如黄芪等,条片状,多为皮类药材及叶类药材,如丹皮、厚朴、枇杷叶等,段状片,多为草本类及细长枝条根,如荆芥、紫苏、党参、牛膝等,果实、种子一般为类圆球形,如五味子饮片,扁圆形如酸枣仁饮片,心形如苦杏仁饮片等,大者常切成类圆形片状等,如木瓜饮片、槟榔饮片。中药饮片片型的长短厚薄,是饮片规格、质量的一项重要的指标, 《中国药典》一部有具体规定。