文档介绍：池塘养鱼高产新技术
李应森
上海海洋大学
池塘养鱼具有专业化程度高、产品商品率高、污染较小、便于管理的优点,是我国内陆水域渔业发展的最主要方式。
大力发展池塘养鱼,不断提高养鱼单产和效益,是推动水产养殖业再上新台阶,促进渔业产业化和产品商品化的主要措施。
“80:20”池塘养鱼技术是一种池塘养殖新模式,也是总站自“十·五”期间就开始推广的养鱼新技术,具有高产、高效、无公害的优点,发展前景十分广阔。
池塘“80:20”养鱼技术的基本概念
1994年,美国大豆协会分别在黑龙江省哈尔滨市金山岭堡养鱼场,长江三角洲的江苏省、上海市和浙江省的五个地方对鲤鱼和鲫鱼进行养殖试验后提出的一种新型的水产养殖高产、高效养殖技术。
二、基本概念
淡水池塘80:20养鱼技术是指利用淡水池塘养鱼,其产量中的80%左右是由一种摄食人工颗粒饲料,受消费者欢迎的高价值鱼组成,也称之为主养鱼。如鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、团头鲂、斑点叉尾鮰、尼罗罗非鱼等;
其余20%左右的产量是由“服务性鱼”组成,也称之为搭配鱼。如鲢、鳙鱼,可清除池中浮游生物,净化水质;鳜鱼、鲶鱼、鲈鱼等肉食性鱼类,可清除池中的野杂鱼。此技术适合鱼种培育和成鱼养殖。
池塘“80:20”养鱼的主要技术要点
一、主养鱼类
根据市场的需求和本技术的特点,80%的主要养殖鱼类必须是摄食配合饲料的鱼类,同时还应当是经济价值较高的鱼类。因此,这些品种是受市场调节的鱼类品种,目前,可以选择的品种有斑点叉尾鮰、团头鲂、优质鲫鱼、罗非鱼、草鱼、鲤鱼等。但是,对于“80%”这个比例而言,并非绝对化,70~90%即可。
主养鱼类的选择要注意三方面的问题:
一是市场性,即所养殖的品种是否适销对路;
二是易得性,即是否有稳定的人工繁殖鱼苗供应;
三是放养的可行性,即是否适应当地的池塘生产系统,如水温、水质等特殊要求。
二、搭养鱼类
20%搭养鱼类的营养物质或饲料来源,主要是对池塘生态系统中80%的主养鱼类损失的饲料、粪便、排泄物等生物及化学的转化和利用;对经济价值低的野杂鱼类的转化。根据这个原理,它们应当是:
,如鲢鱼、鳙鱼;
,如鳜鱼等凶猛性鱼类。
三、营养来源
以主养鱼类饲料的投喂提供池塘养殖系统所需要的营养物质。有时也可以根据不同的主养对象,适当投喂一些天然的绿色饲料,可以在一定程度上达到补充维生素和防止鱼病的目的,如青草等。
四、鱼类组成
80%的主养鱼类,从饲料的营养需求和饲养管理等方面来讲,最好为一种、而且鱼体规格尽量一致的鱼种。而20%的鱼类可以由几种鱼类组成。
这样,原有的“80:20”的概念发展为“在养殖一种占总量80%摄食鱼类为主的情况下,搭养20%的其他鱼类;养殖的饲料与饲养管理以主养鱼为基准”。