文档介绍：广东饶平：铁皮石斛投入高
　　【导语·中县是广东省较早进行铁皮石斛人工试验种植的地区，经过几年发展，种植面积已达上千亩。目前，种植难度大、投入成本高，成为制约铁皮石斛发展的主要因素。
　　铁皮石斛是一种可以和冬虫夏草媲美的名贵中药材，生于海拔1600米的山地半阴湿岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳环境，不耐寒，因生长周期缓慢，极难存活。在中国，野生的铁皮石斛已经濒临灭绝，市场上流通的多是由人工繁育种植。中国铁皮石斛主要分布于安徽、浙江、广西、湖南、云南、贵州等地，广东省的潮州、梅州、清远和韶关等地有少量种植。潮州市饶平县是广东省较早进行铁皮石斛人工试验种植的地区，经过几年发展，种植面积已达上千亩。目前，种植难度大、投入成本高，成为制约铁皮石斛发展的主要因素。
　　投入大散户种植较少
　　“种植铁皮石斛成本投入大，每亩需要20万。”听了广东光宇生物科技有限公司(下称广东光宇)办公室主任林贤妹的介绍后，跃跃欲试的刘秋波冷静了下来。
　　刘秋波在潮州市磷溪镇经营着一家农资店，他告诉记者，铁皮石斛非常有种植前景，前两年在深圳每斤卖2000元，因此他特地从潮安来到饶平实地考察，虽然已经做好了高投入、高风险的心理准备，但20万毕竟不是一个小数目。
　　林贤妹替种植户算了一笔账：买苗每亩投入6-10万元，搭建大棚3-4万元，还要安装电扇等通风透气设备，加上人工管理费、农药化肥投入、木头屑药渣、水电费等，每亩的成本接近20万元。
　　高昂的投入，使得铁皮石斛种植目前主要集中在公司，散户种植较少。在饶平，铁皮石斛种植基地有两个，分别是永生源生物科技有限公司(下称永生源)和广东光宇。以广东光宇为例，公司用于铁皮石斛种植的面积达千余亩，目前采用“公司+农户”和农户入股两种模式经营，“公司+农户”就是农户自己投资，向公司购买种苗，公司给予技术指导，铁皮石斛成熟后公司统一回收。农户入股是从2012年开始试验的一种模式，农户前期每亩地入股15000元，随后可以在基地帮忙种植和打理，每个月可获得每亩地300元的“工资”，等铁皮石斛成熟，公司将按照收成将利润的三成分给农户。“‘公司+农户’模式虽然利润高，但投资风险也大，一般的农户更倾向于第二种模式。”林贤妹介绍。
　　800元/斤货源紧鲜食多
　　铁皮石斛是需要精耕细作的作物，“如果种植得好，每亩可获得500斤的产量，最高的甚至亩产超过1000斤。”林贤妹向前来咨询的刘秋波介绍。但是综合多个种植大户的说法，可靠的亩产在300斤左右，种植一年半后，可以第一次采摘。一造石斛可种植五年，也就是说一般可以采收三次。
　　最高的时候，每斤铁皮石斛收购价为2800元，2011年潮州铁皮石斛收购价为1200-1400元/斤，但是今年收购价仅有800-900元/斤，相对广东光宇和永生源，一些种植散户出售的价格更加低廉。“大公司卖900元/斤，那我就卖800元/斤。”饶平县三绕镇种植户刘克茹表示，平时都是收购商过来谈好价格后，才开始采收。
　　目前铁皮石斛的总产量较少，整个潮州地区只有30万斤。“因为产量太少，所以基本上都是鲜食，在潮州很多人喜欢将新鲜石斛榨汁饮用，剩下的渣则用于煲汤。加工只占到十分之一不到的比例”，林贤妹告诉记者，广东光宇集种植、生产、加工、销售于一体，目前开发的石斛加工