文档介绍：餐饮互联网+ 第二组: 胡方郭贵飞邓宪磊王强何梦瑶郭嘉薇 2海底捞互联网+ 1. 3 传统商业模式:互联网+海底捞第二组以往传统商业模式?广告海底捞火锅靠的是顾客的口碑相传,从来不做广告,但海底捞独特的服务就像是广告,吸引着无数的顾客。?营业推广海底捞每个门店都设有等候区,提供擦鞋,美甲,上网等免费服务。也会根据消费情况送菜或者果盘。除此之外,对于老顾客,也会有打折的优惠。?公共关系海底捞店内人员会不定期去附近社区帮忙打扫卫生,或者上门提供免费的美甲服务,有顾客对于服务不满意的,可以根据情况为顾客打折或者免单,以达到顾客的满意。互联网口碑征程互联网+海底捞第二组互联网口碑征程 2010 年开通新浪,腾讯微博,利用社交媒体和社交网络营销推广,并利用互联网进行销售。重视官方网站的建设重视和维护点评类网站, 利用社交媒体和社交网络改善自己官网的用户体验利用互联网成功地为其发展壮大创造了良好条件 2005 年开始互联网口碑的征程。 2010 年后微博,团购,电子商务 2003 年,与互联网结缘 2008 年全网营销和销售的方式以Web 概念为宣传噱头的大众点评网、口碑网等点评类网站受到了网民的广泛使用互联网+海底捞第二组互联网口碑征程“利用互联网成功打入北京、上海等一线城市”互联网+海底捞 Your text Hi捞与团购? 2010 年后团购在中国兴起后,海底捞还和部分口碑不错的团购网站合作, 为配合新菜品和新店开张开展团购,较为迅速地取得了不错效果。? 2012 年 10月,海底捞的 Hi捞送实现 24小时营业,为不能到店消费的用户提供外卖服务; ? 2013 年4月海底捞在官网全面开通了 Hi订餐,为用户提供网上订座加网上点菜的服务。?海底捞淘宝天猫网店在 2007 年9月成立,主要售卖海底捞底料及其他调料产品;除了官方网站,海底捞也积极接受其他渠道进行产品销售。麦当劳互联网+ 2. 互联网+麦当劳第二组支付宝结算支付宝结算新业务: 2015 年9月25日开始,我国上海地区的麦当劳已开始使用支付宝支付。预计到明年第一季度,全国的麦当劳都将支持支付宝。@以后用户在麦当劳门店结账时,让收银员扫一下支付宝二维码就可完成付款,整个过程只需 2秒。相比现金方式,支付宝支付无需准备现金和找零,也不会出现***等问题,方便顾客的同时也提高了收银员的工作效率。互联网+麦当劳第二组大数据合作支付宝帮助麦当劳实现向 DT( 数据技术)时代的升级, 并借助麦当劳了解线下商户和生态,进而更好地为后者提供平台和能力支持。支付宝的数据罗盘可以帮助麦当劳判断某个地段的客流大小,分析出该地段客流的年龄、性别分布和消费****惯,并实现帮助其门店选址更加精准科学。在保证用户隐私数据脱敏的前提下,支付宝可以通过数据生成用户画像,帮助麦当劳了解新老客户的消费****惯和口味偏好,为顾客提供更个性化的服务。@麦当劳和支付宝的数据合作将涵盖门店选址、用户画像分析、大数据运营等方面。互联网+麦当劳第二组网上订餐“麦当劳”有自营的网上订餐网站“麦乐送”: https://- /cn/