餐饮从业人员管理制度.docx

文档介绍：餐饮从业人员管理制度
为了认真落实餐饮服务行业安全生产，根据《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律、法规要求，结合本酒店/餐饮店实际情况，制订以下规章制度，具体如下：
（含采购、财务、库管、销售）需持健康证上岗。
，应该取的健康证后方可上岗。
、发烧、腹泻、发热、等症状，应第一时间脱离工作岗位，接受治疗，治愈后，方可返回工作岗位。
，手部应清洁，操作时应保持清洁，佩戴专业口罩。
、工作帽、口罩，头发不可外露。
，在工作区域内禁止吸烟。
，胡须，不染指甲。
，提高从业人员业务技能水平。
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餐饮公司宣
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