文档介绍：水产养殖社会实践报告
水产养殖暑期实践报告 公司的作用是负责一部分虾苗的繁育及成虾的加工和 出口，占据产业链头与尾的链接位置，其作用至关重要，其 效益的好坏直接关系到整个产业链的畅通，因此得到政府政 策和中央财政的大力支持。
专业养殖户从公司购进虾苗，并利用池塘养殖的方法养 殖，养成成虾后，通过层层收购商最终回到公司构成循环
所谓虾稻连作具体做法这样的：选择地势低洼，水源充
足，地势平坦的大面积稻田，在田四周挖出深 2m宽3m的沟
（ 由中央财政拨款 ） ，种一季稻，养一季虾。收完稻子以后放 水，则当年繁殖的野生虾苗进入稻田，以稻梗为食，次年 5
月底养成的成虾捕捞完毕并留一定的种虾用于当年繁殖用， 如此循环。此虾没过多人工干预，不投饵，完全是野生虾， 所以完全是能满足现代人健康饮食标准的无公害食品。 4 月 份到 5 月底是捕虾的季节，养殖户每日捕获的虾由合作社统 一销售，合作社由大的养殖户联合组成，因此从农田到公司 并没有经过过多中间环节，使养殖户得到最大的实惠 !
潜江市注重做好土地流转工作。市委、市政府总结推广 了 5 种土地流转模式：一是季节性租赁养殖，引导有钱无田 农户租赁冬闲田从事龙虾养殖，龙虾收获后再由承包户种植 中稻。二是全租式养殖，从农户手里租田养虾种稻。三是联 合养殖，把有钱无田和有田无钱的农户联合起来共同养殖， 按比例分红。四是调剂养殖，将零星土地有偿调剂给大户围 堤养殖。五是分户种稻，联合养虾，从
9 月下旬到第二年 5 月下旬，将低湖田集中，实行“一亩一股，以股收支，大股 负责，小股协作”的办法，将农户的农田连成一片，既降低 了成本，又有利于龙虾的繁殖和生长。我们在潜江积玉口调 研时看到，前些年闲置的冬闲田、荒芜的废沟废渠，如今都 被当地农民派上了用场。
此外，潜江市在 XX 年就成立了水产品产销协会，后来 又成立了龙虾养殖协会，完善了龙虾产业服务体系。协会按 照“民间组织、政府引导、市场运作”的方式，一方面交流 推广龙虾养殖的成功经验，引导农民规模化、标准化生产 ; 另一方面在企业与农户之间搭建价格信息共享平台，建立养 殖基地与农户、加工企业的利益连接新机制。几年来，通过 协会运作，潜江市龙虾养殖户的产前种虾需求、产中技术服 务、产后订单回收，都基本得到了保障。
调研期间，根据积玉口村村委书记介绍，积玉村共推广 “虾稻连作” 700 多亩，实现平均水稻亩产 1800 元，成虾亩 产 XX 元。切实提高了农民收入。
潜江模式仍在发展与完善之中，总结起来有以下几点尚 存在不足 1 水产品加工公司规模尚小，加工产品主要用于 出口，由于价格较高，口味不合等原因，暂时国内销售比例 甚微。鉴于国内有着巨大的市场，公司还需改善加工工艺， 研发出适合中国消费者口味的产品 ; 同时要降低成本，把价 格拉下来。 （ 在这方面，莱克公司就准备将物流和冷冻库纳 入自己的业务范围，从而达到降低成本的目的。 ）
产品深加工这方面仍有所欠缺，需要企业与高校加大 合作力度，提高产品科技含量，争取让科研成果最大限度的 转化为经济效益，实现效益最大化。
（ 在这方面，华山水产
食品有限公司在甲壳素及其衍生物类产品的开发方面进行 了积极的尝试，效果显著。 ）
国内龙虾消费主要靠餐饮业来带动，品种较单一，较 著名的只有