文档介绍：酒店管理公司筹建运营方案
酒店管理公司管理架构
集团董事会
总经理
公司总部
成员酒店
人力资源部
运营管理部
产品开发部
综合行政中心
财务计划部
市场销售部
永州欧利豪廷酒店
珠海豪廷度假村
管理公司部门组织构造-人力资源部
人力资源部总监
人事部
培训部
工会
质检部
外联
文员
成员酒店人力资源部
管理公司部门组织构造-运营管理部
运营管理部总监
餐饮部
房务部
娱乐部
保安部
康乐部
文员
成员酒店餐饮部
成员酒店客房部
成员酒店娱乐部
成员酒店保安部
成员酒店康乐部
管理公司部门组织构造-产品开发部
产品开发部总监
厨部
新产品开发
新原材料开发
新菜系研发
六
T
管理
食品安全卫生
成本毛利控制
各成员酒店行政总厨
管理公司部门组织构造-市场销售部
市场销售部总监
品牌标准
会员中心
市场传讯部
销售部
市场开发
各成员酒店市场销售部
中央预订中心
管理公司部门组织构造-综合行政中心
综合行政中心总监
工程维护
能耗监督
员工后勤保障
各成员酒店综合行政中心
安全生产管理
总经办
管理公司部门组织构造-财务方案部
财务计划部总监
IT部
总审核
出纳
资金计划
成本核算
毛利会计
采供部
仓储管理
配送中心
市场咨询
各成员酒店财务部
管理公司和成员酒店各部门职能职责
总经理：
职级： 1级直属上司：董事长
直属部下: 各成员店总经理经理、人事行政部总监、营运保障部总监、
产品开发部总监、市场营销部总监、后勤保障部总监、
财务方案部总监
职务概述：
1. 作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、效劳及平安。
2. 带着各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。
人力资源部总监：
职级：2级直属上司：总经理
直属部下：管理公司及各成员酒店：质检部、人事部、、培训部、工会
需协调之岗位：管理公司各部门
职务概述：
作为管理公司的行政部门负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，
并具体分管公司的：质检部、人事部、培训部、工会。
管理公司和成员酒店各部门职能职责