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酒店培训后心得体会.doc

上传人:小雄 2021/9/18 文件大小:90 KB

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文档介绍:酒店培训后心得体会
酒店员工正式上岗之前大部分都需要进行培训,下面给 大家整理了酒店培训后心得体会,欢迎阅读!
酒店培训后心得体会1 通过于海老师生动、风趣 的酒店礼仪培训课,让我回味无穷,他的有些话语时候回想 在我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体 会。
一、 在酒店礼仪中首先是语言行为的规范:
语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它 是我们用语言沟通的工具。我们酒店礼仪中最基本的就是语 言行为的规范。女口: “您好、请进、欢迎光临” 一些酒店常 用语。当你问好的时候你的行为也在起一定作用,于老师在 台上也给我们做示范了,语言行为对酒店礼仪是多么重要 呀!
二、 礼仪的基本原则:
1、 尊重的原则;只有尊重自己才能尊重别人,尊重在 我们酒店礼仪中是多么重要,当客人感受到被酒店尊重,才 会在这里消费的舒心,才会经常关顾你的酒店。
2、 自律的原则;员工自觉遵守酒店的规章制度,才 能使酒店的发展越来越好,酒店业绩好,员工的福利也好。
3、 宽容的原则;能够谅解别人的过失,才能更好的 与人沟通。
4、适度的原则;交往对象的距离,与客人之间的沟 通关系。
三、 酒店礼仪的要求
1、 三情服务是于老师培训的精华, 客的心;;
2、 充满爱心和责任心
3、 品德高尚
4、 吸取经验
5、 灵活运用
这些要求都是我们在日常工作中必须注意的,通过老 师的培训让我对自己在酒店礼仪服务中有一个更深的认知, 在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。
四、 最后老师给我们讲了 "改变方法与开拓礼仪的新 丝路”改变你能改变的,接受你不能接受的。思路打开了。 出路就好了,服务要点要明确,争当金牌服务员。这些都让 我受益匪浅,在酒店行业竞争激烈的今天,作为收银员的我 们是不是更应该多学****多思考来处理我们面对各种工作问 题。总之通过于老师的培训,让我对酒店礼仪有了更多的 认知,在以后的工作和生活中,我都更积极的面对一些事情, 让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点微薄之力。感谢 会馆领导安排这次培训课。
酒店培训后心得体会2 进入酒店这个大集体,也
通过这几天老师对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。 以下就是我对这次酒店培训的心得体会
服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争 中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环 境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财 力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来 越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择的 重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手 段。提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务 语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达 思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服 务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思 即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有 问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务, 鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保 留一片宁静的天地,要求三轻。一些服务人员往往由于腼 腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清 楚明了的服务,造成了客人的