文档介绍：* * 小 学 食 堂 财 务 管 理 规 定
第一章 总 则
第一条 为规范我校食堂财务行为，健全学校食堂财务制度，维护师
生合法权益，促进教育事业健康发展，根据《中小学校财务制度》、《浙
江省教育厅关于义务教育中小学食堂管理意见》、《永康市中小学食堂管
理办法》等有关规定，制订本规定。
第二章 财务机构管理
第二条 学校食堂实行校长负责、食堂主任主管、独立核算的财务管
理体制。
第三条 学校食堂设置专职或兼职的负责人、 食堂主任、 会计、出纳、
仓管员等，并明确岗位责任，人员配备遵循内部制约制度。
第四条 学校成立膳食监督小组，具体负责审核、监督食堂物资采购
和经费收支等有关事项。
第三章 收入管理
第五条 学校食堂收入主要包括：
（一）伙食收入。 指食堂为师生和其他单位提供伙食活动取得的收入。
具体包括：学生伙食费收入、教师伙食费收入、代办伙食费收入等。
（二）其他收入。指上述以外的收入。如利息收入、食堂剩饭剩菜残值收入等。
第六条 学校商店收入、房屋出租收入等学校预算外收入，以及其他违规收入， 不得计入食堂收入。 财政拨付用于食堂维修和设备购置的资金，直接在学校事业经费中核算，不计入食堂收入。
第七条 收入的确认：
，采取学期初预收、学
期末结算找补的办法。预收伙食费时，学校将预收伙食费方案向学生及家
长公开；学期末以每个学生的实际就餐数和学期初计划就餐数的差额为依
据向学生结算伙食费。
，并按预算外收
支“两条线”管理的规定，及时上缴财政专户，资金由学校财务机构统一办
理划转。
，按高年级学生的收费标准，按
学期交纳。
第四章 支出管理
第八条 学校食堂按照“量入为出”的原则，合理安排各项支出， 严格支
出管理。支出成本核算以食堂日常经营服务活动所必需的各项直接支出为
依据。
第九条 学校食堂支出范围：
（一）原材料成本：指食堂提供伙食而发生的各项直接费用。主要包括：粮食、食油、蔬菜、肉（豆）制品、水产品、蛋奶、调料、燃料购置费用、水电费、小型用具及低值易耗品的零星购置费用、食堂设施的零星维修、更换费用等。
（二）人工成本。指食堂工作人员的工资、 奖金、 福利、社会保险等。
（三）设备折旧成本。指非财政投入形成的固定资产折旧，包括：食
堂专用的各种燃具、炊具、餐具、冷藏设备、交通工具等。根据不同设备
折旧年限，按月计提折旧费。
第十条 学校教职工为维持学生用餐秩序等方面提供的劳务补贴，纳
入绩效工资考核，统筹安排。
第十一条 学校招待客人用餐和加班工作餐费用，应按成本从学校经
费中拨回。
第十二条 学校食堂账户不计提各项财政性经费投入的固定资产折
旧费。食堂使用的房屋等固定资产投入（含维修），纳入教育经费保障范
围，由财政性经费予以保障。
第十三条 学校食堂应严格执行“一支笔”审批制度。重大开支和重要
的经济事项决策，须经校长室集体研究决定，并向学校膳食监督小组通报
有关情况，接受监督。
第十四条 学校食堂应规范日常采购物资支出的票据管理。
市教育局以公开招标方式统一确定供应商进行配送物品的，必须取得
正式发票。
学校自行选择供应商配送或到商店自购物品，且一次性开支在
1000
元以上的，原则上要求取得正式发票；学校到自由市场采购、选择配送单
位配送或到商店自购物品，且一次性开支在 1000 元以下的，可以使用收
款收据或零星报销凭证，但必须具备凭证名称、户名、 日期、品名、单价、
金额（大小写）、出售人地址或单位（盖章）、出售人亲笔签名等内容。
第十五条 学校食堂物资采购支出报销按以下程序执行：
（一）购物当期结算付款的，由经办人、审核或验收（证明）人在有
效票据背面签名，并附已办好手续的收货单、入库单或入出库单，报食堂
管理人员、分管副校长、校长签字同意后，办理付款手续。
（二）购物当期不能结算付款的，由经办人凭已办好手续的入库单或
入出库单，报食堂管理人员、分管副校长、校长签字同意后，交财务人员
列入往来款账核算。