文档介绍：核酸多糖和脂类的组织化学
组织化学是在形态学基础上，通过化学或物理反应原理，研究细胞或组织中物质的化学组成、定位、定量以及代谢状态的学科。是组织学与生物化学的边缘学科。其目的是联系形态、化学成分和功能来了解细胞或组织的代谢变化。组织化学反应如与电镜技术结合，简称电镜组化。通过离心技术对分离的细胞进行的组织化学反应及细胞光度计的测量，则属于细胞化学的范畴。分布于组织中的物质能作为抗原时，则可在组织切片上观察该物质的抗原抗体反应，为此所采用的技术方法称为免役组织化学方法。
一般组织化学方法
应用一些化学试剂与组织或细胞内的生物大分子或有机小分子等物质发生化学反应，形成有颜色的反应物沉淀，以原位显示相应成分在组织或细胞内的分布或含量。
方法种类：
化学方法 如各种酶类酶、PAS反应等
类化学方法
物理学方法 如苏丹染料溶于脂类
物理化学方法
生物学特性方法 如免役组织化学方法
基本要求：
在操作中必须保持组织或细胞形态结构的完整状态免受破坏，以确保反应产物的定位准确。
反应产物必须为有色沉淀，定位于原位，不被溶解，且反应物沉淀颜色深度与相应物质含量 有一定的量效关系。
反应产物应具有一定的稳定性。
反应具有一定的特异性，排除假阳性干扰。
反应具有一定的灵敏性，必须能将含量极微的物质显示出来。
要有重复性。方法稳定可靠，能被重复而结果不变。
基本程序
组织的固定
组织切片的制备
染色漂洗
封固
固定液的选择
核酸
蛋白质
多糖
脂类
切片的制备
常规石蜡包埋能改变组织内的化学反应，甚至将细胞内的一些可溶性物质完全丢失，故经常采用冰冻切片的方法。最常用的是恒冷箱切片机。
新鲜组织的制备：新鲜组织取出后应尽快放入骤冷剂内骤冷以防产生冰晶。常用的有
注意
1. 力求保持组织新鲜，勿使其干燥，尽快固定处理。
2. 组织块不易过大过厚。
3. 固定液必须有足够的量。
4. 组织固定后应充分水洗，去除固定液造成的人为假象。
核酸、多糖 和脂类的组织化学
显示DNA和RNA的方法
(Feulgen反应 )