1 / 3
文档名称:

学校食堂食品安全突发事件应急处置方案.docx

格式:docx   大小:8KB   页数:3页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

学校食堂食品安全突发事件应急处置方案.docx

上传人:花双韵芝 2021/9/20 文件大小:8 KB

下载得到文件列表

学校食堂食品安全突发事件应急处置方案.docx

相关文档

文档介绍

文档介绍:学校食品安全突发事件应急处置预案
为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援
能力,深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》 ,根据
《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理
办法》要求,特制定我校食品安全突发事件应急处理预案。
一、 成立食品安全突发事件应急处理工作小组:
组长:陈志友
副组长:郑金椿、陈进焰
组员:黄继欣、林荣耀、岳美芳、张德彪、陈明静、李

二、 小组成员职责:
组长:陈志友
负责总体协调, 组织、指挥、做出相应的应急工作安排。
副组长:郑金椿、陈进焰
协助现场整体工作安排,收集记录相关情况,形成文字材料。
组员:黄继欣、林荣耀、岳美芳
负责现场救治,与卫生、防疫、医疗等部门联系。
组员:张德彪、陈明静、李玲
提供一线的情况,查明事因,及时落实相关工作安排,并向师生及家长做好解释工作。
三、应急处理程序
1、对中毒者采取紧急处理
⑴停止食用中毒食品;
⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验;⑶组织好对中毒人员进行救治;⑷及时将病人送医院进行治疗;⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措
施。
2、对中毒食品控制处理
⑴保护现场,封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的
食品及其原料。
⑵为控制食品中毒事故扩散,责令商家和生产经营者回
收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。
⑶经检验,属于被污染的食品,予以销毁或监督销毁。
3、对相关用品采取相应的消毒处理。
⑴封存被污染的食品用具及工具,并进行清洗消毒。⑵对微生物食物中毒,要彻底清洗、消毒接触过引起中
毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备,加工人
员的手也要进行消毒处理,对餐具,用具、抹布最简单的办
法是采取煮沸办法,煮沸时间不应少于 5 分钟,对不能进行
热力消毒的物品,可用百分之七十五酒精擦拭或用化学消毒
剂浸泡。
⑶对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、

最近更新

2025年精辟简短年终工作总结怎么写 21页

教科版三年级下册科学知识点期末测试卷附参考.. 11页

教科版三年级下册科学知识点期末测试卷及参考.. 13页

教科版三年级下册科学期末测试卷带答案【综合.. 10页

教科版三年级下册科学期末测试卷及答案(夺冠系.. 12页

教科版三年级上册科学期末测试卷精品(b卷) 6页

教科版三年级上册科学期末测试卷a4版 7页

2025年申请办公用品经费的请示大全 4页

教科版一年级下册科学知识点期末测试卷附参考.. 12页

教科版一年级下册科学-期末测试卷及免费答案 6页

教科版一年级上册科学知识点-填空题40道附答案.. 5页

小学阶段《负数》测试卷(易错题) 6页

2025年田成贸易有限公司18万吨饲料项目 63页

小学数学六年级下册期末重难点真题检测卷(黄金.. 9页

小学数学六年级下册小升初真题模拟测试卷含答.. 8页

小学数学六年级上册期末测试卷附参考答案(模拟.. 8页

2025年用户投诉管理员岗位说明书 3页

小学数学一年级解决问题50道及答案(真题汇编).. 4页

摄影基础滤镜使用 10页

小学六年级道德与法治下册期末考试题精品【典.. 8页

小学六年级下册道德与法治期中测试卷【基础题.. 8页

小学六年级下册数学选择题50道加答案(典优) 10页

小学六年级下册数学期末测试卷精品(各地真题).. 8页

小学六年级下册数学期末测试卷【新题速递】 6页

小学六年级下册数学期末测试卷A4版打印 8页

小学六年级下册数学期末必刷卷附答案(培优a卷.. 7页

小学六年级下册数学应用题80道含答案(突破训练.. 34页

小学六年级下册数学-期末测试卷带答案(轻巧夺.. 6页

小学六年级下册数学-期末测试卷推荐 7页

小学六年级下册数学-期末测试卷(网校专用)wor.. 7页