文档介绍：想一想 议一议
答：细嚼慢咽有利于健康。
细嚼慢咽能充分咀嚼食物，并使食物与唾液混合均匀，从而充分发挥口腔的消化作用，减轻胃肠的负担。
细嚼慢咽能通过充分的咀嚼锻炼牙齿，促进牙的健康。
细嚼慢咽还能通过延长咀嚼时间使人适时感到吃饱而防止过量摄入食物。
这么快就吃完了？
太好吃了！没怎么嚼就下去了。
这孩子！
吃饭应该细嚼慢咽。
吃饭时应该细嚼慢咽，为什么？
第二节 消化和吸收
学****目标”：
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，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
自主预****P26—31)
请将下列重点内容和关键词在教材中勾画出来或作适当的记录。
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；消化腺包括_______、__、___、胃腺、肠腺等。
、___和_______导管的开口。
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消化
唾液腺
可以被细胞吸收
胰
舌
牙齿
消化酶
消化道
消化腺
肝
消化
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
唾液腺
，淀粉在唾液淀粉酶的作用下，小部分被分解成_______。淀粉最终被分解为________，蛋白质最终被分解为________，脂肪最终被分解为______和________。
：
一是将食物______________________________，
二是食物中的_______________在_________的作用下分解为能被细胞吸收的_______________。
，内壁有______和__________，大大增加了消化和吸收营养物质的________，________是人体消化和吸收的主要器官。
、_________等方式对粪便进行_______处理，就可以“变废为宝”，成为农业上的_______肥。
皱襞
小肠绒毛
面积
小肠
麦芽糖
葡萄糖
氨基酸
甘油
脂肪酸
切断、磨碎、与消化液充分混合
大分子有机物
高温堆肥
沼气发酵
无害化
有机
消化酶
小分子有机物
小组合作
1．馒头在口中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液分泌有关吗？
2．在探究《馒头在口腔中的变化》实验中，你们小组准备探究的问题是什么？探究的计划怎样设计？怎样取到较多的唾液？
3．食物主要在哪些消化器官里被消化和吸收？
4．常言道：“牙痛不是病，疼起来真要命”，你知道“龋齿”怎样形成的吗？
展示点评
一、消化和吸收的概念
二、消化系统的组成
三、探究馒头在口腔中的变化
四、食物的消化
五、营养物质的吸收
六、技能训练
七、教材P31“练****br/>知识网络
一、消化和吸收的概念
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程就叫消化。
食物中的淀粉、蛋白质和脂肪都是分子大、结构复杂的有机物，不能被机体直接吸收利用，必须先分解成结构简单的小分子有机物，才能被细胞吸收利用。
小分子物质透过消化道粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。
展示点评
食物的消化和营养的吸收要靠 消化系统来完成。
消化：
吸收：
二、消化系统的组成
消化道：
(7站)
口腔→
咽→
食道→
胃→
小肠→
大肠→
肛门
消化腺：
(5个)
唾液腺
→唾液
胃腺
→胃液
肝脏
→胆汁
肠腺
→肠液
胰腺
→胰液
人体的消化系统
消化道
消化腺
肛门
肠腺
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
唾液腺
肝脏
胰腺
胃腺
（人体最大的消化腺）
十二指肠