文档介绍：乡饮酒礼》记述乡人以时聚会宴饮的礼仪。乡饮酒约分四类: 第一, 三年大比, 诸侯之乡大夫向其君举荐贤能之士, 在乡学中与之会饮, 待以宾礼。第二, 乡大夫以宾礼宴饮国中贤者。第三,州长于春、秋会民习射,射前饮酒。第四,党正于季冬蜡祭饮酒。《礼记· 射义》说, “乡饮酒礼者,所以明长幼之序也。”《乡饮酒义》说: “乡饮酒之礼,六十者坐,五十者立侍以听政役, 所以明尊长也; 六十者三豆, 七十者四豆, 八十者五豆, 九十者六豆, 所以明养老也。民知尊长养老, 而后乃能入孝弟。民, 入孝弟, 出尊长养老, 而后成教, 成教而后国可安也。君子之所谓孝者, 非家至而日见之也, 合诸乡射, 教之乡饮酒之礼, 而孝弟之行立矣。”乡饮酒礼的意义要在于序长幼, 别贵贱, 以一种普及性的道德实践活动, 成就孝弟、尊贤、敬长养老的道德风尚,达到德治教化的目的。乡饮酒之礼:主人就先生而谋宾介( 1) 。主人戒宾,宾拜辱。主人答拜,乃请宾( 2)。宾礼辞,许。主人再拜,宾答拜。主人退,宾拜辱。介亦如之。乃席宾、主人、介。众宾之席,皆不属焉( 3) 。尊两壶于房户间,斯禁( 4) 。有玄酒, 在西。设篚于禁南, 东肆(5), 加二勺于两壶。设洗于阼阶东南, 南北以堂深, 东西当东荣。水在洗东,篚在洗西,南肆。羹定(6)。主人速宾, 宾拜辱, 主人答拜,还(7), 宾拜辱。介亦如之。宾及众宾皆从之( 8) 。主人一相,迎于门外( 9) ,再拜宾,宾答拜。拜介,介答拜。揖众宾。主人揖,先入。宾厌介,入门左( 10) 。介厌众宾,入。众宾皆入门左。北上。主人与宾三揖至于阶。三让,主人升,宾升。主人阼阶上当楣北面再拜。宾西阶上当楣北面答拜。主人坐取爵于篚, 降洗。宾降。主人坐奠爵于阶前,辞, 宾对。主人坐取爵,兴。适洗, 南面坐奠爵于篚下,盥洗。宾进,东北面辞洗( 11) 。主人坐奠爵于篚,兴对。宾复位,当西序,东面。主人坐取爵,沃洗者西北面( 12) 。卒洗,主人壹揖、壹让、升。宾拜洗。主人坐奠爵, 遂拜, 降盥。宾降, 主人辞。宾对, 复位, 当西序。卒盥, 揖让升。宾西阶上疑立。主人坐取爵,实之。宾之席前西北面献宾。宾西阶上拜,主人少退。宾进受爵以复位。主人阼阶上拜送爵,宾少退。荐脯醢。宾升席自西方。乃设折俎( 13) 。主人阼阶东疑立。宾坐,左执爵,祭脯醢。奠爵于荐西,兴;右手取肺,却左手执本( 14) 。坐,弗缭,右绝末以祭( 15) 。尚左手,哜之,兴,加于俎;坐捝手( 16) ,遂祭酒,兴。席末坐,啐酒。降席,坐奠爵,拜。告旨( 17) ,执爵兴。主人阼阶上答拜。宾西阶上北面坐,卒爵,兴。坐奠爵,遂拜。执爵兴。主人阼阶上答拜。宾降洗, 主人降。宾坐奠爵,兴,辞, 主人对。宾坐取爵, 适洗南, 北面。主人阼阶东南面辞洗。宾坐奠爵于篚, 兴对。主人复阼阶东, 西面。宾东北面盥, 坐取爵, 卒洗, 揖让如初( 18),升。主人拜洗。宾答拜,兴, 降盥, 如主人礼( 19)。宾实爵, 主人之席前东南面酢主人。主人阼阶上拜,宾少退。主人进受爵,复位。宾西阶上拜送爵。荐脯醢。主人升席自北方。设折俎。祭如宾礼,不告旨( 20) 。自席前适阼阶上,北面坐卒爵, 兴。坐奠爵, 遂拜, 执爵兴。宾西阶上答拜。主人坐奠爵于序端, 阼阶上北面再拜崇酒( 21)。宾西阶上答拜。主人坐取觯于篚,降洗