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虫鼠害防护管理制度
规范加工、配送区的防虫防鼠工作,使加工、仓库的防虫防鼠工作安全有效。
适用于加工、仓储区设施防虫害的控制,虫害鼠的害预防和消杀。
3.1仓库管理员负责仓储区防虫害控制工作的管理。
3.2加工车间主管负责加工区域防虫害控制工作的管理
3.3品保部负责监督加工车间、仓储区防虫害工作的实施以及联系外包公司进行统一的消杀工作。
虫害鼠害定义:指非原料自身携带的昆虫、鼠、鸟类等动物给食品带来直接或潜在的污染的现象。
,或胶帘。
,可设置灭蝇灯。灭蝇灯的位置要不至于直接将光线射向室外而引诱昆虫。灭蝇灯设置高度在2-。
,至少每周检查一次,上附检查记录卡,记录检查时间,检查人。
、鼠笼、粘鼠板是否有虫害,发现损坏及时更换,保证设施完好,填写相关记录。
,设置挡鼠板。有月台能充当挡鼠板的仓库可不设置。仓库出入口未使用时,应装上挡鼠板。挡鼠板按照一定顺序编号,并表示在防虫防鼠图中。
。仓库的入口,两侧2米内各设置一个开口向门的鼠笼。其它墙壁,每隔15米靠墙设置一个鼠笼。鼠笼设置的位置以不影响正常作业为宜。鼠笼放置位置用黄线框标识,并有按照一定顺序的编号。
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,要求使用无污染的鼠饵球。
a由外包公司消杀专职人员每周5次检查鼠笼中是否有鼠,鼠笼是否关闭。发现有鼠的鼠笼,即将鼠笼拿出车间用水溺死后焚烧做无害化处理。
B由外包公司消杀专职人员每周检查记录一次鼠笼状态。检查鼠笼是否正常工作。记录鼠笼检查日期和检查人。
,仓库可增设黏鼠胶。黏鼠胶每班检查一次,发现有黏住的老鼠、虫子,即拿出做无害化处理。使用黏鼠板应避开水淋到的地方,或户外夜露的地方,水会使黏鼠胶黏鼠效果变差。
,防鼠图中所示灭鼠点有鼠饵盒鼠笼的编号,并与实际相符合。防虫防鼠图应标明绘制日期,定期更新,更新周期不得超过1年。
6、内容和要求
,也不得让外来猫狗入内。
。也不得有鸟类在厂房区内长期逗留。
,应有不锈钢或其它硬质拦网设计,拦网与周围建筑材料连接牢固。排水管还应有U形水封设计。排水口拦网孔隙小于1cm。排气孔孔隙小于1mm。
,包括管道穿过墙壁造成的缝隙,均应用硬质材料填封。
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,无虫害入侵的通道。纱窗均采用钢丝等硬质材料,密闭牢固能防鼠。
,内放做成蜡块的诱饵,药物成分为溴敌隆或其它法律法规允许使用于食品工厂