文档介绍：赞美荷花的诗句小池杨万里泉眼无声惜细流, 树阴照水爱晴柔。小荷才露尖尖角, 早有蜻蜓立上头。红白莲杨万里红白莲花开共塘, 两般颜色一般香。恰似汉殿三千女, 半是浓妆半淡妆。晓出净慈寺送林子方杨万里毕竟西湖六月中, 风光不与四时同。接天莲叶无穷碧, 映日荷花别样红。采莲曲王昌龄荷叶罗裙一色裁, 芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见, 闻歌始觉有人来。子夜吴歌李白镜湖三百里,菡萏发荷花。五月西施采,人看隘若耶。回舟不待月,归去越王家。一剪梅北李清照红藕香残玉簟秋, 轻解罗裳, 独上兰舟。云中谁寄锦书来?雁字回时, 月满西楼。花自飘零水自流。一种相思, 两处闲愁。此情无计可消除,才下眉头, 却上心头。荷花的用途?“曲院风荷”茶原料: 1. 主料:鲜藕一根、去皮五花肉 500 克(肥三瘦七) 、鸡蛋 5个、面粉 50 克、面包糠 500 克。 2. 调料:盐 10 克、鸡精 2 克、料酒 10 克、胡椒粉 5 克、清油 500 克、茶粉适量、色素少许。 3. 围边、点缀料:琼脂 20 克、冬瓜皮 3 件、洋葱头 2 个、蛋糕纸 10 张。制法: 1. 鲜藕去表皮洗净,切成 2 厘米厚的片待用。 2. 五花肉剁成泥加入一个鸡蛋与调料入味。 3. 鸡蛋 4 个加入淀粉拌匀加水适量成蛋糊。 4. 将藕片抹上肉泥,两片合起,沾上蛋糊,再滚上面包糠。 5. 锅内放油烧至 80℃,放入做好的藕饼,炸至两面金黄即可,衬上蛋糕纸码在盘子外围。 6. 琼脂加水煮化,加入茶粉、色素置于碗内冷却,倒扣于盘子中间,洋葱去表皮雕刻成荷花状, 冬瓜皮雕刻成荷叶状, 分别插在竹签上插于琼脂上即成。?荷花药用 1 、荷花性温味苦甘,能活血化瘀、解暑、去热毒,可用于治疗跌打损伤,荷花还具有祛风化湿的功效,可用于治疗湿疮疥癣。用时取荷花揉碎,贴于红肿患处显效。据《本草纲目》载:荷花能镇心益气,取荷花与糯米煮粥,则益气驻颜轻身。陶弘景云: “莲花镇心益色,驻颜轻身。”《太清草木方集要》载:莲花、藕、莲子阴干,一起研成末,每天用温酒送服,能驻颜延年,永葆青春。荷花中的花蕊, 称为莲须, 莲须味甘涩性温, 无毒。取其收涩止血的功效, 用于治疗吐血、鼻衄、崩漏、便血; 取其清心除烦的功效, 用于治疗虚热烦闷、干渴等症;取其通肾固精气的功效,用于治疗便秘、溲赤。荷花成熟的花托称莲房,莲房即莲蓬壳,味苦涩性温。能活血化瘀,用于治疗崩漏、下血、腹痛、血痢、溺血。据《本草纲目》载:本品还能治疗产后胎衣不下,亦解野菌毒。研究资料表明,莲房对葡萄球菌有抑制作用。荷叶荷叶既可入馔又有一定的药用价值。鲜嫩碧绿的荷叶,用开水略烫,再用凉水漂凉, 用来包鸡、包肉, 蒸后食之, 其形态特殊, 风味别致, 是上等佳肴。采用上等大米,再加以虾肉、叉烧肉、鸭肉、鸡蛋、香菇等共同蒸煮,可制成荷叶饭。其味清香可口,能增进食欲。盛夏之时用鲜荷叶煮粥或煮茶食之,还能防止中暑。荷叶粥:鲜荷叶一张,粳米 100g 。粳米淘净,鲜荷叶一张切成五块。沙锅置火上, 注入 1000ml 清水, 放入荷叶、粳米, 中火烧开后, 再改用小火慢煮至米烂汤稠,待表面浮有粥油时,拣出荷叶不用,放入白糖调味即可。据《饮食治疗指南》载:荷叶粥可以解热、散瘀血、降血压、降血脂,并能减肥,效果颇佳。祖国医学认为,荷叶有生津止渴、祛热除烦的功效。可见荷叶是解暑佳品。荷叶味苦