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切花保鲜剂PPT教案.pptx

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文档介绍

文档介绍:会计学
1
切花保鲜剂
水通过花瓣、叶片上气孔蒸发散失。
摘除一些不必要的叶片,或将花及时置于水中,使之及时吸收水分。
插花水中的微生物,可以浸入花茎的水分输导组织—导管,并分泌一些有害的代谢产物堵塞导管,影响切花水分的吸收。
保鲜液中应加入一些杀菌剂,消灭微生物。
切花基部切口受伤细胞会产生一些分泌物,堵塞水的输导组织,使水分运输不畅,这种堵塞同酶的活动有关
可通过降低酸度,加入一些酸性物质(如柠檬酸)使pH为3-4,以抑制酶的活动,减轻生理堵塞。
在水中剪去一小段茎基,可减少这一情况的发生。
切花切口导管处会进入一些气泡,影响水分的输导。
水质对切花寿命有影响
盐离子:200ppm含盐量即影响香石竹和月季、菊花的瓶插寿命。
▲***:1ppm对唐菖蒲、香雪兰有害;
5ppm对菊花、月季、一品红和金
鱼草有害。
▲铁: 12ppm对菊花和唐菖蒲,都有毒害。
▲钙或镁:对香石竹和月季影响严重.
用于切花保鲜的水:
(1)去离子水或蒸馏水
(2)冷开水
(3)微孔滤膜过滤水:
微孔滤膜可清除气泡,减轻导管堵塞。
最好用pH=3-4的低酸度水,常用柠檬酸降低pH值。
增强吸水的一些方法:
(1)热处理法
热烫法
灼烧法
(2)剪枝法
(3)末端击碎法
灼烧法
将枝条末端放于酒精灯上或蜡烛火焰上燃烧。将烧焦的一部分剪去,放入酒精或白酒中浸泡1分钟取出,清水冲洗后放入花瓶
热烫法
草本花卉,可将枝条基部用纸包住切口,浸于80℃热水中2-3min
剪枝法
每隔2-3天后切去花枝茎基2-3厘米
末端击碎法
对于木本切花,茎质坚硬,不易吸水,可将茎基3厘米长的一段轻轻击碎或将茎基劈成4裂,并用小石子或它物撑开裂口,以扩大吸水面,如桃花、玉兰等都可采用此法。
切花最主要的生理现象:
生命活性—呼吸作用
补充呼吸基质—糖(葡萄糖、果糖、蔗糖)
糖的作用:
◆维持代谢
◆保护线粒体结构
◆保护细胞膜
◆降低乙烯的敏感性
糖的浓度:
菊花:2%左右
香石竹:5-10%
唐菖蒲:10-20%