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学校关于成立卫生工作领导小组的决定

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关于成立学校食品安全管理领导小组的决定
各校点，办室：
为进一步做深、做细、做实学校食品卫生安全工作，让家长放心、使群众满意，营造一个安全健康的育人环境。经研究，决定成立富盛镇中心小学食品安全管理领导小组，现将名单公布如下：组
长：李树成副组长：肖德才李勇组
员：谢绍武
袁学权
武隆县土地乡中心小学2021年5月19日
附：土地乡中心小学食品安全管理实施意见
土地乡中心小学食品安全管理实施意见
为充分认识当前加强学校食品卫生安全工作的重要意义，进一步增强紧迫感和责任感，以对党和人民高度负责的精神，发扬求真务实的工作作风，采取扎实有效的工作措施，把学校食品卫生安全工作做深、做细、做实，为政府分忧、让家长放心、使群众满意，努力营造一个安全健康的育人环境。特制订土地乡中心小学食品安全管理实施意见。
一、警钟长鸣，常抓不懈
近期媒体报道的一些食品安全质量问题危害了社会公众安全，造成了不良社会影响。涉及学校的一些事件不仅威胁着学校广大师生身体健康，也影响了地方和学校的声誉。近几年来，我乡小学对学校食品卫生安全高度重视，也做了大量的工作，办学条件逐步改善，管理日益规范，未出现食物中毒事件。
学校安全无小事，青少年也还缺乏自我保护的能力，学校食品卫生是关系全社会的和谐稳定，一时一刻都不能放松，要高度重视专项整治工作的开展，深入领会专项整治活动的社会和政治意义，将食品安全整治工作抓紧抓好。
二、突出重点，抓好落实加强食品管理，做到十个必须：
一是学校必须建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制度。学校校长是学校食品安全第一责任人，学校要有专人负责食品日常管理工作。专门人员担任食品卫生监督管理员，具体负责食品卫生监督，坚持每天到食堂检查食品留样及食品卫生管理措施的落实情况，并做好书面记录。必须建立食物中毒等突发事件的应急处理机制，建立学校食品卫生责任追究制度。
二是学校食堂必须持证合法经营。学校食堂必须取得卫生许可证，要建立学校食堂的卫生档案，内容包括申请卫生许可的基础资料、学校食物中毒事件应急预案、个人健康证明、食品原料和有关用品索证资料、食品添加剂和调味品采购和使用记录、食品留样记录、检验报告、食品原材料采购合同等。
三是学校食品从业人员必须持证上岗。食品从业人员按有关规定取得健康体检证明和卫生培训合格后方可上岗操作，健康体检每年一次，并定期接受培训。从业人员操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间操作人员还需戴口罩），头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。
四是学校食堂必须严把食品采购进货关。禁止采购不符合食品卫生标准和要求的食品。采购食品应向供货方索取卫生许可证、卫生检验报告书等复印件；采购肉类食品必须索取卫生检验检